За год стоимость пасхальной корзины выросла на 26%, - эксперты
По расчетам Национального научного центра "Институт аграрной экономики" стоимость нынешнего пасхальной корзины будет на 25,8% выше прошлогодней и составит около 780 грн.
Об этом сообщает пресс-служба ИАЭ.
"По средним ценам по Украине по состоянию на март пасхальную корзину составит около 780 грн. В этом году традиционные пояса, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинском на 160 грн – то есть на 25,8% – дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 грн ", – утверждают ученые.
Стоимость основной составляющей пасхального корзины – пояса домашней выпечки – составит около 120 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готова пасха обойдется дороже, ведь ее цена зависит от составляющих и отделки выпечки.
"Рост стоимости пояса обусловлено несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой – рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию через уменьшение мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19 ", – пояснили эксперты.
Неожиданно дорогой составляющей праздничного корзины 2021, отметили ученые, стали яйца – примерно 38 грн за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года.
Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 130 грн (230-305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 135 грн из расчета 230-280 грн за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы – на 10,2%.
Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн за 1 кг.
Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) – 120 грн (200-268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) – 114 грн (180-230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
Цена хрена (250 г) – 14 грн, то есть осталась на уровне прошлого года – 10-15 грн и зависит от производителя и вкусовых составляющих.
"При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – его стоимость возрастет до 963 грн., что на 162 грн или на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году", – отметили в ИАЭ.
Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина, пояснили эксперты. По сравнению с 2020 годом цена яблок выросла на 42,9% и составляет 10 грн за 0,5 кг (15-28 за кг).
Средняя цена по Украине на овощи осталась на уровне прошлого года: томаты тепличные (0,5 кг) – 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огурцы (0,5 кг) – 28 грн (50-70 грн) .
За бутылку церковного вина "Кагор", в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
"Определенная часть Украинской понесли ощутимые финансовые потери в условиях карантинных мероприятий и вынуждены экономить, в том числе на подготовке к Пасхе. Прежде всего, это возможно за счет наиболее дорогой части пасхальной корзины – домашней колбасы, буженины, сыра. Также существенно сэкономить на уменьшении количества продукта в корзине.
В то же время общая стоимость пасхальной корзины составляет 6-7% среднемесячной заработной платы рядового украинском и 20-22% средней пенсии, то есть доступной для подавляющего большинства наших сограждан ", – подытожили в ведомстве.
Справка
Расчет стоимости пасхального корзине в 2021 году сделан Национальным научным центром "Институт аграрной экономики" на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам на 1 апреля 2021 года.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
