Кондитерка из Чернигова завоевала “золото” на международном конкурсе в Англии

Кондитерка из Чернигова Елена Зиберт завоевала золото на международном конкурсе Cake International Virtual Edition Competition, который проходит в Англии дважды в год (весной и осенью).

Об этом пишет veteranbiz.

Отметим, что это один из самых престижных конкурсов кондитеров в мире. В этом году из-за пандемии он проходил в онлайн-режиме.

Елена Зиберт создает сказочно красивые пряничные домики.

На всемирном конкурсе она представила свою новую работу «Старый маяк».

В соревнованиях принимали участие около 600 кондитеров из 59 стран.

Поскольку конкурс проходил онлайн, работы судьи оценивали по фото.

Судьи оценивали по следующим критериям: концепция и оригинальность дизайна изделий, сложность технологии, качество исполнения и обработки деталей, визуальная привлекательность.

Для презентации пряничной композиции нужно было выслать шесть фото работы с разных ракурсов и чертежи.

Оценивали работы судьи мирового уровня. Одним из условий было то, что до конкурса работы нигде не должны были появляться.