Как передает hromadske, французские пекари считают, что международное признание защитит культуру приготовления багета, которая передается из поколения в поколение. Также они отмечают, что такой шаг может защитить багет от желающих его подделать.
Еще одна причина желания включить этот вид хлеба в перечень наследия ЮНЕСКО — это опасения, что традиционные багеты из пекарни вытеснят продукты, которые производят на гигантских заводах и продают в супермаркетах.
«Первое, что мы просим ребенка, — это пойти купить багет в пекарне. Мы обязаны защищать эти привычки ради самих себя», — сказал президент Федерации пекарей Франции Рейтер Доминик Анракт.
Ежедневно во Франции продают около 6 миллионов багетов. Однако президент Федерации пекарей считает, что культурная привычка французов находится под угрозой ведь, по его словам, с 1950-х годов в стране закрылись около 30 тысяч пекарен — их вытеснили супермаркеты.
О том, включать ли багет в список культурного наследия, ЮНЕСКО объявит в конце 2022 года. Последний раз туда попали фестиваль фонарей в Южной Корее, культура сауны в Финляндии, а также соревнования по скошиванию травы в Боснии и Герцеговине.
Напомним, что украинский борщ также планируют внести в мировое наследие ЮНЕСКО.
В столице российской республики Бурятия – Улан-Удэ лесной пожар перекинулся на жилые дома, местные власти… Читати більше
Президент Украины Владимир Зеленский провел совещания с военными по ситуации на фронте, наступлениям войск РФ… Читати більше
Украинские удары по российским нефтеперерабатывающим заводам повлекли за собой рост цен на дизельное топливо на… Читати більше
На временно оккупированных территориях Украины с 1 ноября минобороны РФ приступит к мобилизации через отправку… Читати більше
Российские войска могут готовить ракетные провокации по Украине в период Пасхальных праздников. Об этом сообщает… Читати більше
В течение суток авиация Сил обороны нанесла удары по 12 районам сосредоточения личного состава противника.… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.