В Швеции открыли магазин, где цены на продукты зависят от их углеродного следа
Фото: CNN
Шведская компания Felix открыла в Стокгольме магазин, где цены на товары зависят от их углеродного следа: чем он меньше, тем дешевле продукт.
Об этом сообщает CNN.
Продуктам присваивают ярлык «низкий уровень воздействия на климат», если их выбросы не превышают половину от среднего показателя для пищевых продуктов в Швеции.
«Мы знаем, что сами по себе цифры не имеют смысла для потребителей», – говорит менеджер по маркетингу Felix Томас Сьоберг. – «Чтобы дать цифрам смысл, мы создали климатическую шкалу, которая четко показывает текущее среднее значение и то, какой климатический является низким».
Фото: CNN
Оценить углеродный след продуктов питания непросто, и бренды объединяются со специализированными платформами, которые обрабатывают данные с помощью сложных инструментов расчета для определения выбросов по всей производственной цепочке.
Идея заключается в том, чтобы показать покупателям, насколько легко делать выбор, который не влияет на климат, когда продукты имеют четкую маркировку. Для расчета магазин ввел свою собственную валюту с углеродным эквивалентом.
Пока в пищевой промышленности нет стандартизированного подхода к расчету показателей выбросов углерода, но Сьоберг говорит, что самое важное – предоставить потребителям доступную информацию.
«Надеюсь, что в будущем мы увидим общие принципы расчета и маркировки продукции», – говорит он.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
