Министерство культуры включило борщ в список элементов культурного наследия Украины

Министерство культуры и информационной политики включило культуру приготовления украинского борща в Национальный список элементов нематериального культурного наследия страны по рекомендации Экспертного совета при ведомстве.

Об этом сообщили в пресс-службе МКИП.

"Это важный шаг в рамках подготовки номинации культуры приготовления борща в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества UNESCO, которую осуществляет Общественная организация "Институт культуры Украины", – говорится в сообщении.

Кулинарный эксперт, председатель общественной организации "Институт культуры Украины" Евгений Клопотенко прокомментировал это событие. Его слова приводит сайт  ГО.

"Эта инициатива у меня появилась год назад. Я собрал единомышленников: фольклористов, историков, аналитиков, людей, которые имеют отношение к культурному наследию. Мы объединились в общественную организацией и прошли нелегкий процедурный путь. И сегодня борщ уже в этом списке", – сказал Клопотенко.

Также сообщается, что в Национальный перечень войдут:

•  Технология создания Клембовский рубашки "с цветком";
• Пасхальное гуляние "Водить Властелина" в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области;
• Борщевская народная вышивка;
• Карпатское лижныкарство.