Во Львове тестируют экологические альтернативы одноразовым чашкам для кофе

Во Львове проходит серия экспериментов для тестирования экологических альтернатив одноразовым чашкам для кофе с собой.

Инициатива «Zero Cup», запущенная общественной организацией «Ноль отходов Львов» (Zero Waste Lviv) в сотрудничестве с Лабораторией инновационного развития ПРООН в Украине, является попыткой уменьшить объемы мусора, которые попадают на свалки или засоряют наши улицы и водоемы.

Большинство бумажных чашек имеют внутри полиэтиленовую пленку для защиты от протечек, через которые сложно переделать или компостировать.

Исполнительная директор ОО «Ноль отходов Львов» Ирина Миронова, говорит, что, учитывая масштабы использования одноразовой посуды каждый день, большая доля которого засоряет наши города, реки и парки, эта проблема требует решения, «прежде чем мы все утонем в мусоре».

Миронова отметила, что городу приходится тратить средства на вывоз одноразовой посуды для еды и напитков, среди которых и чашки для кофе, на свалки.

«Поскольку сами чашки являются объемными и легкими, они быстро наполняют уличные урны, и эти свалки, как результат, необходимо освобождать по несколько раз в день», — говорит она.

Заместитель Постоянного представительницы ПРООН в Украине Манал Фоуани говорит, что надеется на то, что эти эксперименты позволят определить действенные решения, которые можно будет масштабировать до такого уровня, что это будет выгодно как бизнесам, так и приносить пользу планете.

«Лаборатория инновационного развития ПРООН в Украине — одна из 90 подобных лабораторий, поддерживающих инициативы в 114 странах, — отметила Фоуани. — Они постоянно обмениваются опытом между собой, так результаты могут быть быстро распространены в глобальных масштабах».

Какие есть альтернативы?

В ходе львовских экспериментов будет протестировано несколько экологических вариантов потребления кофе:

1. предоставление скидки для клиентов с собственной чашечкой
2. продажа кофе в съедобном стаканчике
3. поощрение тех, кто покупает кофе в одноразовой чашке, прийти в следующий раз со своим стаканчиком  и получить скидку

Как это работает?

Во время экспериментов на локациях будут работать интервьюеры которые будут собирать информацию клиентов и работников кафе, чтобы определить, какая из систем будет лучшей.

Интервьюеры также выяснят где, как правило, выбрасывают одноразовые чашки.

Госпожа Миронова говорит, что уменьшение количества чашек для кофе, которые выбрасываются, будет иметь значительное влияние на улучшение экологической ситуации в Украине.

Недавнее исследование во Львове показало, что примерно 20% содержания уличных свалок составляют одноразовые чашки из-под кофе. В докарантинный период одна кофейня продавала около 500 чашек кофе в день, и все они оказывались в уличных свалках.