В Украине открыли первую змеиную ферму
Фото AgroPortal.ua
Фермерское хозяйство «Западная улитка» в с.Солонка на Львовщине первым в Украине начало разводить змей
Об этом AgroPortal.ua рассказала совладелица фермы Ирина Юскевич.
Около 70 змей (ужей и полозов) разводят на мясо, ведь оно укрепляет иммунитет, помогает людям, больным туберкулезом.
Змеи растут 3 года, их кормят свежим мальком из рыбных хозяйств, перепелиными яйцами, молоком.
Ирина Юскевич уверена, что змеиное мясо не станет массовым продуктом, но всегда найдутся желающие попробовать что-то новое.
«Блюдо из змеи будет дорогое — ориентировочно 3-4 тыс. грн за порцию. Одной змейкой можно накормить трех человек. Потому что это же деликатес, ими наедаются, как варениками «, — добавила она.
Впоследствии на ферме планируют разводить и ядовитых пресмыкающихся. Похожие змеиные фермы развиваются в Узбекистане, Казахстане и на Дальнем Востоке. Этих пресмыкающихся там выращивают не только ради мяса, но и для того, чтобы получить яд для фармацевтики.
Кстати, фермеры не намерены останавливаться на улитках и змеях. Планируется также выращивать лягушек, а в перспективе, возможно, и ферму саранчи запустят.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
