В Украине увеличили производство мороженого

Ольга Проскурова

В первом квартале 2019 года производство мороженого выросло на почти 22% по сравнению с этим же периодом прошлого года.

«Общий объем производства данного десерта в первом квартале 2019 составил 26,1 тысячи тонн, что на 21,7% превышает объем в январе-марте прошлого года (20,8 тысячи тонн). Но однозначно о росте объема производства в текущем году можно будет говорить в июле-августе», — сообщает Совет по экспорту продовольствия (Ukrainian Food Export Board), передает uain.press.

Несмотря на это, экспорт украинского мороженого еще имеет малые показатели, если сравнивать с Германией (169 тысяч тонн), Францией (144,9 тысячи тонн) и Бельгией (142,7 тысячи тонн). По данным Государственной таможенной службы, в прошлом году отечественные производители отгрузили 6,1 тысячи тонн мороженого общей стоимостью 13,3 миллиона долларов США. Это в общем объеме на 17,6%, а в денежном эквиваленте на 19,5% превышает показатели 2017 года.

Основными покупателями украинского холодного десерта были и есть Молдова — 26%, РФ — 22,7% и Израиль — 14,5%.

Импорт и этого, и в прошлом году имеет небольшие показатели. 2018 он был в 20 раз меньше экспорт (6,1 тысячи тонн против 296 тонн). В этом году ситуация неизменна — 1,9 тысячи тонн против 56 тонн.

По данным Государственной службы статистики, общий объем отечественного предложения 2018 составил 153 000 тонн, что на 1,2% меньше, чем в 2017-м (155 000 тонн). Мороженое является сезонным продуктом, поэтому количество его производство зависит от потребительского спроса, в частности в мае-августе. Поэтому, ждать показателей на конец 2019 года.