Биопосуду и съедобные пакеты, которые не вредят окружающей среде, разработала научно-исследовательская группа под руководством доцента факультета пищевых технологий Сумского национального аграрного университета Дмитрия Бидюка, передает ТСН.
Материалом для посуды стал природный белок, который полностью усваивается организмом. В белковой посуде даже можно разогревать пищу – он выдерживает температуру кипения воды.
Пакеты изготовили из клетчатки (полисахаридов, содержащихся в овощах, фруктах). Эти материалы широко используются в пищевой промышленности. В обычном грунте посуда разлагается в течение 21 дня, а пакеты – всего за неделю. Затем они становятся удобрением для растений.
Ученые хотят добавить вкусы и ароматы съедобной посуде. Например, чтобы человек мог съесть бутерброд не разворачивая упаковки. Себестоимость пакетов – 1 гривна, однако при массовом производстве цена может снизиться до 30 копеек.
Дмитрий Бидюк уже повез разработки в Швецию, а затем будет презентация в Дании.
Читайте нас в Facebook и Тwitter, также подписывайтесь на канал в Telegram, чтобы всегда быть в курсе важных изменений в стране и мире.
В Кракове Президент Украины Владимир Зеленский встретился с Президентом Европейского совета Антониу Коштой. Глава государства… Читати більше
В Одессе во время встречи Вице-премьер-министра по восстановлению Украины – Министра развития общин и территорий… Читати більше
Повреждение подводного оптоволоконного кабеля в Балтийском море свидетельствует о том, что россияне могли овладеть новым… Читати більше
Молдова предоставит Приднестровью 3 миллиона кубометров газа для поддержания давления в системе. Евросоюз выделит 30… Читати більше
В Кракове Президент Украины Владимир Зеленский провел встречу с маршалком Сейма Республики Польша Шимоном Главней.… Читати більше
Координационный совет по подготовке и внедрению Концепции мемориализации участников и событий российско-украинской войны наработал предложения… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.