Об этом пишет BBC.
Раньше считали, что пиво начали варить 5 тыс. лет назад. Поэтому последнее открытие может кардинально изменить историю пива.
Находки в доисторической пещере возле Хайфы указывают на то, что пиво не было побочным продуктом при изготовлении хлеба. Его здесь варили целенаправленно.
Следы нашли в каменных ступах глубиной до 60 см. Их высекли в полу пещеры и использовали для того, чтобы хранить, измельчать и готовить различные виды растений. Ученые говорят, что древнее варево больше похоже на кашу, чем на современное пиво.
Исследователи смогли воспроизвести доисторический напиток и сравнить со следами, которые они нашли. Они выращивали зерно, чтобы изготовить солод, нагревали сусло и там доводили до брожения с помощью диких дрожжей.
Старинная выпивка делалась путем брожения, но, вероятно, была слабее современное пиво.
Читайте нас в Facebook и Тwitter, также подписывайтесь на канал в Telegram, чтобы всегда быть в курсе важных изменений в стране и мире.
Украинская компания Frontline анонсировала масштабирование производства роботизированной турели для гранатомета Mk 19 "Буря". Это позволит… Читати більше
Администрация Дональда Трампа объявила об административных отпусках для работников Агентства США по международному развитию во… Читати більше
Служба безопасности Украины совместно с Национальной полицией оперативно разоблачили и задержали агентурную группу рф, которая… Читати більше
В Украине из-за нарушения правил военного учета суд впервые ограничил мужчину в праве управлять транспортным… Читати більше
Телеграмм-канал, где будут размещать вакансии для людей с инвалидностью, инициировала переводчица по жестовому языку Ольга… Читати більше
В Украине развернут в составе бригад Вооруженных сил на фронте полноценные роботизированные подразделения с учетом… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.