Об этом пишет BBC.
Раньше считали, что пиво начали варить 5 тыс. лет назад. Поэтому последнее открытие может кардинально изменить историю пива.
Находки в доисторической пещере возле Хайфы указывают на то, что пиво не было побочным продуктом при изготовлении хлеба. Его здесь варили целенаправленно.
Следы нашли в каменных ступах глубиной до 60 см. Их высекли в полу пещеры и использовали для того, чтобы хранить, измельчать и готовить различные виды растений. Ученые говорят, что древнее варево больше похоже на кашу, чем на современное пиво.
Исследователи смогли воспроизвести доисторический напиток и сравнить со следами, которые они нашли. Они выращивали зерно, чтобы изготовить солод, нагревали сусло и там доводили до брожения с помощью диких дрожжей.
Старинная выпивка делалась путем брожения, но, вероятно, была слабее современное пиво.
Читайте нас в Facebook и Тwitter, также подписывайтесь на канал в Telegram, чтобы всегда быть в курсе важных изменений в стране и мире.
Печерский райсуд Киева отправил под стражу народного депутата Евгения Шевченко. Ему объявили подозрение в госизмене… Читати більше
Спецназовцы спасли из окружения в Курской области россии 16 военнослужащих трех разных подразделений Сил обороны… Читати більше
15 ноября Кабинет Министров Украины принял постановление «О некоторых вопросах введения оценки повседневного функционирования личности»,… Читати більше
Между Президентом Украины Владимиром Зеленским и будущим президентом США «Трампом» сложилось конструктивное взаимодействие — у… Читати більше
Значительные изменения в популярности каналов и типов контента продемонстрировали новое исследование медиапотребления среди украинцев, проведенное… Читати більше
Канцлер Германии Олаф Шольц и глава Кремля владимир путин в пятницу, 15 ноября, провели телефонный… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.