Первый в Украине: на Хмельнитчине появился официальный рассадник фундука

Недавно ФГ «Родительский Сад» из села Овсянки Хмельницкой области стало первым украинским рассадником, который оформил сертификаты на сорта фундука для легальной реализации садоводам.

Эта обязательная процедура для всех питомников введена постановлением Кабинета министров. Об этом на своей странице в Facebook написал вице-президент «Украинской ореховой ассоциации» Геннадий Юдин, пишет Куркуль.

Хозяйство получило сертификаты подтверждения сортовых качеств на сорта фундука «Барселонский», «Косфорд», «Галле».

«Сегодня можно по праву сказать, что Игорь Цыбенко и его ФГ «Родителей Сад» – один из первых в Украине профессиональных питомников фундука нового поколения с хорошей агрошколой, качественными районированных саженцами. Игорь, как и многие ореховые «первопроходцы» набил на этом пути немало шишек. И он умеет откровенно рассказать о своих ошибках, поделиться собственным опытом перед начинающими ореховодами», – отметил Геннадий Юдин. По словам специалиста, сегодня одна из самых больших проблем в ореховой отрасли – это нехватка систематизированного опыта создания и обслуживания промышленных ореховых садов с грецким орехом и фундуком. Ведь ореховый промышленный сад – это долгосрочный проект, протяженностью в несколько десятков лет.

Вот поэтому начинать такой проект нужно не с покупки ореховых саженцев, а прежде всего с тщательного изучения опыта уже существующих садов. Среди орехоплодных растений, люди выращивают с целью получения продуктов питания, фундука отведено одно из главных мест. Обусловлено это высокой питательностью орехов: ядра орехов содержат 60-75% масла, состоящего из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот, которые препятствуют росту холестерина в крови, защищают от сосудистых заболеваний.

Кроме того, в орехах есть 15-18% белков и все 20 аминокислот, необходимых человеку, также 4-7% углеводов, в основном, моносахаридов. Фундук богат каротином, витаминами В1, В2, С, Е, РР, солями железа и другими веществами, необходимыми для человеческого организма. Фундук является источником энергии для человека: 100 г орехов фундука содержит 639 ккал, то есть его питательность превосходит в 2-3 раза хлеб, в 8 раз молоко, а также шоколад.

Читайте нас в Facebook и Тwitter, также подписывайтесь на канал в Telegram, чтобы всегда быть в курсе важных изменений в стране и мире.