Об этом она написала в Facebook.
«Казалось бы по потреблению фруктов не должно существовать никаких мифов. Впрочем, повсеместно можно встретить советы, когда и как их следует есть, например в женских журналах или на различных блогах с советами», — пишет она.
Миф I: фрукты надо есть до обеда
Совет, который часто можно встретить на страницах глянцевых женских изданий. Вроде как после 14:00 употребление фруктов приводит к повышению содержания сахара в крови и замедление метаболизма.
«Любая пища, содержащая углеводы, может повышать уровень сахара в крови. Но нет никаких доказательств того, что уровень сахара повышается быстрее до 2 часов дня, чем другое время суток», — пишет Супрун.
Миф ІІ: фруктов можно есть сколько угодно
Фрукты очень полезны, но как и во многих вещах здесь должна быть мера. Фрукты также содержат сахар — фруктозу или сахарозу. Фрукты полезнее сладости, потому что кроме сахара содержат еще витамины, актиоксиданты и клетчатку, и много воды.
Фруктоза усваивается на так быстро, как, например сахароза. Поэтому может дольше усваиваться в кишечнике.
«Поэтому если вы съедите килограмм груш или винограда — рискуете получить не только много калорий, но и вздутие», — предупреждает и.о. министра.
Миф ІІІ. Фрукты нужно есть на пустой желудок и не смешивать с основным приемом пищи.
У этого мифа есть 2 аргументы: употребление фруктов с пищей замедляет пищеварение, что приводит к появлению дискомфорта и вздутия, и уменьшает их пользу.
«Наша пищеварительная система более чем готова переваривать и поглощать питательные вещества из фруктов, независимо от того вы съели их натощак или вместе с едой. Хотя фрукты могут замедлить процесс эвакуации пищи из желудка, это не значит хуже пищеварения. Наоборот, вы дольше будете чувствовать себя сытым «, — пишет Супрун.
Кроме того, научных доказательств, что потребление фруктов отдельно от пищи влияет на пищеварение, не существует.
«Наоборот, витамин С и кислоты, которых много во фруктах, помогают усваивать железо и другие микроэлементы из еды», — уверяет и.о. министра.
«Итак, нет специфического времени или правил для всех, когда можно или нельзя есть фрукты. Однако надо помнить, что все мы разные, а значит норма употребления фруктов, как и овощей, у каждого своя. Ведь даже полезным нельзя злоупотреблять «, — подытожили Ульяна.
Читайте нас в Facebook и Тwitter, также подписывайтесь на канал в Telegram, чтобы всегда быть в курсе важных изменений в стране и мире.
В ночь на 23 ноября в столичной гостинице произошла смертельная стрельба. Об этом сообщает Рубрика,… Читати більше
Саммит G20 в Бразилии состоялся при слабой поддержке Украины, сказал Президент Владимир Зеленский во время… Читати більше
Вечером, 23 ноября, по всей Украине упразднили графики отключений света. Однако украинцев призывали не включать… Читати більше
Российский генерал-полковник Геннадий Анашкин был освобожден от должности командующего группировкой войск "Юг". Его обвиняют в… Читати більше
Украина на этой неделе вернула еще двоих украинских детей из оккупированного Россией Мариуполя. Об этом… Читати більше
Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал изменения подходов к управлению в ВСУ, которые очерчены во втором… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.