“В любой непонятной ситуации – ешьте овощи”. 5 советов от Супрун

Глава Минздрава Ульяна Супрун рассказала, чем полезны фрукты и овощи и в каких ситуациях их стоит есть.

Об этом говорится на ее Facebook-странице.

Медицинские эксперты постоянно поощряют добавлять больше овощей в свой рацион. Британская Национальная служба здравоохранения (National Health Service, NHS) и Американское онкологическое общество (American Cancer Society) советуют ежедневно кушать 5 порций овощей и фруктов. Одна порция – это 80 граммов, всего за день нужно употреблять 450 граммов.

Когда следует есть овощи и фрукты:

• "Не знаете, что выбрать на обед? Овощи – надежная защита от многих заболеваний". Богатый овощами рацион уменьшает риски появления сердечно-сосудистых болезней, диабета 2-го типа, ожирения и некоторых видов рака. Кроме того, помогает уменьшить риск образования камней в почках и потерю костной ткани.
• "Готовитесь к экзамену? Овощи полезны для мозга". Антиоксиданты в составе овощей противодействуют повреждению клеток и помогают предотвратить атеросклероз, болезни Альцгеймера и Паркинсона.
• "Трудная неделя? Овощи предотвращают стресс". Из-за эмоционального истощения люди склонны переедать. Однако многие овощей содержат питательные вещества, а также жирные кислоты омега-3. Они помогают бороться с тревожностью и депрессией.
• "Хотите прийти в форму? Овощи помогают сохранять здоровый вес". В овощах содержится клетчатка, которая необходима для быстрого насыщения без вредных калорий. Одновременно вместе с овощами вы потребляете больше полезных и питательных веществ.
• "Проводите много времени за компьютером? Овощи улучшают зрение". И предотвращают риск появления заболеваний глаз. Например, бета-каротин, содержащийся в моркови, успешно борется с макулярной дегенерацией сетчатки и катарактой.