Кейси

Як відкрити власну кондитерську з нуля: солодкий бізнес самотужки

Багатьом підприємцям — і коронакриза лише стала цьому доказом — синергія допоможе не лише втриматися, а й взяти нову планку. За підтримки мережі магазинів біля дому "КОЛО" ми починаємо розповідати вау-історії українського бізнесу. А ритейлерська мережа "КОЛО" запрошує до себе у партнери малих та середніх виробників, детальніше читайте тут.

Героїні першого випуску циклу сюжетів "Бізнес Рубрика" — співзасновниці кондитерської-пекарні Cake Production. Ірина Лазарева та Катерина Андрейчук два роки тому ризикнули й відкрили власне виробництво солодощів.

Їм було по 22, вони щойно закінчили навчання, працювали в ресторанах та пекарнях. Рішення заснувати свою справу виникло спонтанно. І дівчата підійшли до нього з усією серйозністю.

Як їм вдалося з нуля запустити виробництво, вийти на перших клієнтів, зберегти постійні замовлення під час кризи?

За словами партнерок, саме карантин допоміг зрозуміти, що першопочаткова стратегія — вихід на великі мережі ресторанів, — швидше за все, невірна. Для них набагато вигідніше працювати з мережами магазинів та постачати продукцію на постійній основі. Паралельно вони працюють на індивідуальні замовлення.

Близько місяця тому Cake Production почали співпрацю з мережею магазинів біля дому "КОЛО". Саме для покупців цих маркетів вони розробили стограмові тістечка — зменшені копії їх найкращих тортів. За рахунок того, що всі солодощі виготовляють вручну, у підприємиць є можливість варіювати розмір та подачу продукції.

Про те, як Ірина та Катерина починали, що було найскладнішим та чому партнерська підтримка — така ж важлива річ, як і інвестиції — дивіться в нашому випуску.

Дивіться історію Cake Production:

Мережа продуктових магазинів "КОЛО" оголосила про готовність підтримати український малий, середній бізнес і приватних підприємців. Новим партнерам готові запропонувати:

  1. Безкоштовне введення товарів в мережу КОЛО і власну логістику.
  2. Полку в магазинах для презентації продукції.
  3. У разі успіху — організація спільного виробництва і реалізації у всеукраїнській мережі продуктових магазинів КОЛО.
  4. І найважливіше — експертизу фахівців "КОЛО". Детальніше читайте тут

Нагадаємо, раніше мережа магазинів "біля дому" КОЛО запустила сервіс онлайн-замовлень.

Свіжі дописи

  • Екорубрика

Каховське водосховище: як жителі сіл, що стоять на березі колишнього резервуара, живуть без води 

“Рубрика” відвідала берег Каховського водосховища та дізналась, як змінилось життя Кушугумської громади після російського теракту… Читати більше

Friday November 1st, 2024
  • Кейси

“Драматургія — це універсальний спосіб відновлення людини”: як працює Театр Ветеранів

Перетворити власний травматичний досвід спочатку на текст п’єси, а потім поставити її на сцені —… Читати більше

Thursday October 31st, 2024
  • УрбанРубрика

Підвищення безпеки на дорогах: як проєкт ЄС змінює інфраструктуру українського міста

Безпека як основний вектор для трансформацій міської інфраструктури Читати більше

Thursday October 31st, 2024
  • УрбанРубрика

Як у Львові працює ініціатива “Візьми будинок під опіку”

4 вересня росіяни вдарили по Львову дронами та ракетами. 189 будинків зазнали пошкоджень, 60 людей… Читати більше

Thursday October 31st, 2024
  • Кейси

“Друзі у дворі”: навіщо миколаївський проєкт зближує дітей-сусідів?

Останніми роками українським дітям дедалі важче включатися в соціалізацію — пандемія та війна забрали в… Читати більше

Wednesday October 30th, 2024
  • Кейси

Магазин вишиванок, мережа кав’ярень та центр дитячого розвитку: як працює державна система грантів “єРобота”?

Ще у липні 2022 року в розпал бойових дій уряд започаткував грантовий проєкт “єРобота”. Будь-хто… Читати більше

Wednesday October 30th, 2024

Цей сайт використовує Cookies.