fbpx
Сьогодні 21/01/2021 11:47
Досвід 13:10 04 Гру 2020

Киянин зробив бананову ферму у себе вдома: як виростити самому тропічні фрукти

Теплиця-термос як готовий бізнес-проект і екзотичні рослини навіть прямо у квартирі — розповідаємо все, що потрібно про це знати

English version here

Поки кордони закриті, і подорож на острови здається далекою і нездійсненною мрією, "Рубрика" шукає більш доступні тропіки для жителів Києва. У селищі Рожни, що приблизно в 50 кілометрах від центру столиці, стоїть будинок творчої подружньої пари: дружина — єдиний в Україні професійний майстер мистецтва ошибана, а чоловік- творець унікальної оранжереї і господар бананової ферми.

бананова ферма Київ

За дверима, які ведуть з холу будинку сімейної пари, здавалося б, до підвалу, відкривається вічнозелений казковий і дуже теплий маленький світ, який пахне дорогими парфумами і апельсинами, де світло м'яко лине через матове скло стелі, а колись білі бортики піддонів рослин і батареї почали зеленіти, ніби намагаючись відмовитися від своєї індустріальної природи, щоб виглядати більш гармонійно в маленькому біомі.

бананова ферма Київ

Щойно ви потрапляєте всередину, розумієте, що обмежувати оранжерею тільки бананами, назвавши її банановою фермою — грубо. До того ж, до листопада банани вже відплодоносили і навіть не цвітуть, тому виглядають як звичайні кімнатні рослини. Крім них, на 750 квадратних метрах ростуть інжир, гранати, папайї,апельсини та мандарини, а на деяких деревах — відразу кілька різних плодів. Так, сусідні гілки дерева-саду можуть ділити кумкват, лайм, лимон, мандарин і апельсин.

бананова ферма Київ

Розміри фруктів тут казкові. Щеплений на апельсині 10-сантиметровий в діаметрі мандарин — найбільший у світі, чарівна мурайя продовжує життя, лимони схожі більше на маленькі дині, ніж на лимони, а ананас подає надії стати 15-кілограмовим суперфруктом.

бананова ферма Київ

бананова ферма Київ

бананова ферма Київ

Таємниця, вшита у стіни

Усе це — результат роботи Анатолія Патія, інженера-системотехніка за освітою і селекціонера за покликанням. Уже 38 років чоловік займається вирощуванням тропічних рослин. Але як зробити це в помірному кліматі?

бананова ферма Київ

Ніякої ферми не існувало б, якби не винахід Анатолія. Як інженер він розробив технологію, запатентував її в Німеччині ще 25 років тому, і, звичайно, побудував відповідно до неї теплицю і свій будинок. Суть у тому, щоб не впустити холод і не випустити тепло, це принцип роботи термоса. Під час нашого візиту на ферму, на вулиці температура не вище +6, але в першій оранжереї +15, а в іншій +20 градусів. Коли ми зайшли до будинку Анатолія, нас обдало теплом, але батареї, знову ж таки, були холодними, а опалення цієї осені ще не вмикали. За словами господаря будинку, його система дозволяє скоротити витрати на опалення в 15 разів!

бананова ферма Київ

Можливо, ви подумали про дуже товсті стіни будинку, але ні товщина зовнішніх несучих стін не перевищує 15-20 сантиметрів. Єдине, що нам вдалося помітити всередині теплиці стіни обшиті фольгированним екрануючим утеплювачем, але ось що знаходиться під ним і штукатуркою, Анатолій розповідати відмовився секретне ноу-хау.

Дізнатися таємницю технології можна, купивши у нього проект: "Я продаю НЕ креслення, а готовий бізнес, каже інженер. Таких теплиць і будинків в Україні вже понад 700, в Європу я продав 30 проектів. У таких теплицях можна вирощувати і овочі, тут в 2,5 рази вище врожайність і в 15 разів тепліше". Коштує такий проект 500 євро, і судячи з кількості туристів, які приїжджають подивитися на бананову ферму, і замовлень на саджанці, які отримує господар, окупиться такий проект швидко.

бананова ферма Київ

Чому тут пахне Chanel?

Як тільки підходиш до квітучої рослини, відразу відчуваєш знайомий святковий аромат — так пахнуть легендарні Chanel №5. Справа в тому, що квітуче апельсинове дерево і всесвітньо відомий парфум об'єднує спільна історія. Коли Коко замовила особливий запах, на вибір їй дали 10 флаконів. Зразок під номером 5 сподобався Коко найбільше, він і став прототипом легендарного аромату — це була витяжка з квітки апельсина, запах якого дійсно нагадує парфумерну класику.

бананова ферма Київ

Перебувати поруч з такими квітами не тільки приємно, але й дуже корисно, адже повітря тут стерильне — під час цвітіння цитрусове дерево виділяє фітонциди, які вбивають хвороботворні бактерії, в тому числі і золотистий стафілокок. Анатолій припускає, що не захворіти на коронавірус, незважаючи на часті візити гостей на ферму, вдалося тільки завдяки цій властивості квітів.

бананова ферма Київ

Бананове дерево  — грошове дерево

Господар двох оранжерей розповідає, що і сам колись починав з малого: висаджував банани в 5-літрові бутлі, ставив їх на підвіконні, а коли рослини давали нові пагони пересаджував їх і продавав. Тепер він сам скуповує саджанці у всіх охочих і каже, що з одного карликового бананового дерева можна заробити близько трьох тисяч гривень на місяць. Рослина вимагає мінімум уваги, невибаглива у догляді і швидко дає нові паростки, всього їх може бути близько 40. Ці паростки можна відсаджувати і продавати прямо на ферму Анатолія. Він приймає у людей саджанці бананів, ананасів, апельсинів і мандаринів, середня ціна 70 гривень за саджанець.

бананова ферма Київ

Тропіки в квартирі

Виростити екзотичну рослину можна і вдома. Якщо ваша мета — банан або цитрусове, найзручніше зробити це живцюванням: від дерева відокремлюються гілочки, саджанці вставляються в пісок, а після того, як дадуть коріння, їх необхідно пересадити у грунт. Цитрусові починають цвісти вже в місячному віці, але бутони потрібно обривати, поки на рослині не буде хоча б 50 листів, інакше дерево не буде плодоносити. Доросле лимонне дерево плодоносить цілий рік. На деревах одночасно можуть бути і квіти, і вже стиглі плоди.

бананова ферма Київ

Найбільш нетерплячі садівники можуть вирощувати папайю: перші плоди рослина дає вже через 9 місяців після проростання. Тому рослина славиться як дерево нетерплячого садівника. Воно прекрасно виглядає і як декоративна рослина.

А звична нам монстера, яка є майже в кожному будинку, як виявилося, теж дає плоди. Це повинна бути монстера делікатесна, і якщо поставити її під прямі сонячні промені, на ній з'являється плід. За словами Анатолія, це найсмачніший фрукт з усіх, які він куштував. За смаком він нагадує суміш банана і ананаса. Щоб виростити тропічні рослини вдома, потрібні поради, адже іноді потрібні особливі умови. Знайти потрібну інформацію можна на Youtube-каналі Анатолія.

Киянка Соня Зубенко живе в США і вирощує вдома цілий екзотичний сад.

Вона не професійний садівник, любов до рослин ще в дитинстві їй прищепила мама, яка приносила додому корінці, насіння і розсаду. "А потім вона поїхала в Домінікану і привезла 20-кілограмовий кокос, який ріс у нас вдома, було прикольно, бо це величезна пальма", розповідає Соня. Вдома у Соні ростуть грейпфрут, авокадо, папайя, лимони і манго. Вона поділилася з "Рубрикою", як їй вдалося все це виростити:

"Перед посадкою насіння папайї потрібно пару днів просушити, а ще через пару днів зняти з них плівку. Зробити це легко, якщо покласти насіння між двома паперовими серветками і прокатати руками тоді плівка злітає сама. Я посадила відразу багато насіння в один горщик, воно проросло і виглядає дуже красиво як ліс.

бананова ферма Київ

Ще я виростила манго. Його не так просто вирощувати потрібна правильна температура. У нас було 3 спроби виростити манго, в 2 з них ми садили манго не тим боком в землю, і замість того, щоб рости вгору, він ріс вниз, де не міг знайти світла, повітря, і загнивав. На третій спробі ми посадили його правильно, і манго проріс. Насіння манго виглядає як бобові, і садити його потрібно облямівкою вгору тоді він буде рости правильно".

Щоб рослинам жилося краще, Соня купила ультрафіолетові лампи з автоматичним вмиканням світла, тому що тропічні рослини вимагають більше світла. Режими дозволяють вмикатися лампам автоматично, наприклад 16 через 8 годин або 12 через 12. Зараз Соня в Україні, але й тут в чарівних руках встигло вирости щось незвичайне: "Купила в "Форі" шматок імбиру, а він проріс", каже дівчина. Вдома, крім тропічних фруктів, вона вирощує і сукуленти: "Головне їх не чіпати, вони вимагають мінімум догляду. Сукуленти потрібно тільки вчасно поливати. Якщо доторкнутися до листочка, і він легко гнеться значить, пора", радить Софія.

бананова ферма Київ

Як виявилося в ході написання статті, людей, які вирощують вдома екзотичні рослини, дуже багато, і зробити це зовсім неважко. Взимку вони будуть радувати вас приємною зеленою плямою, а через кілька років, хто знає, замість ягідного варення, ви будете закочувати в банки лимонне або мангове.

Читайте також нашу статтю: Овочі зі шкільної грядки: як учні на Донеччині створили власний агрокомплекс

5876

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: