Художниця-керамістка створила тарілки для людей, які їдять однією рукою
Фото: The Village
One-handed plates, або тарілки для людей, які їдять однією рукою, створила художниця-керамістка Вікторія Белявська для київської раменної Naushi.
Про це пише Рубрика, посилаючись на The Village.
Майстриня Вікторія Белявська ліпить посуд і скульптури з глини. Саме вона розробила one-handed plates – перші тарілки в Україні для людей, які їдять однією рукою.
Відеоогляд на тарілки від колишнього спортсмена, а нині блогера та автора YouTube-каналу «Однією правою» Влада Хільченка, побачила PR-менеджерка з київської раменної Naushi. Тоді вона й звернулися до Вікторії.
«Вони мені написали з питанням, чи можу я виконати на замовлення тарілку для людей з однією рукою. І от пазл склався», – додала керамістка.
Фото: The Village
Як виникла ідея створення цих тарілок в Україні
Сама Вікторія розповідає, що натрапила на такий посуд на американському YouTube. Ідея розробити спеціальні тарілки виникла в середині 20 століття – для допомогти ветеранам Другої світової війни. У той час над розробкою one-handed plates працювали інженери, дизайнери й ерготерапевти.
Фото: The Village
Вважають, що один із найдавніших варіантів тарілки створила німкеня Кеттнер (на її честь назвали компанію, яка зараз продає one-handed plates). Вона розробила спеціальну тарілку Kettner Teller для свого чоловіка, який через травму не міг повноцінно користуватися обома руками. Один із країв тарілки зробили вищим, щоби було зручніше набирати їжу.
Фото: The Village
Скільки часу треба, щоб створити тарілку
Загалом сказати, скільки потрібно часу на виготовлення тарілки – складно.
«Один день я виліплюю форму, замиваю й зачищаю. Потім тарілки 5–7 днів сохнуть. Далі їх відправляю у спеціальну муфельну піч на випал на 16–20 годин», – розказує Вікторія. Потім тарілки треба покрити глазур'ю та знову запекти.
Фото: The Village
У майстрині маленька піч, тому запекти понад вісім тарілок за раз не можна.
«Для замовників завжди кажу, що термін виготовлення – 14 робочих днів. Але за умови, коли немає відключень світла», – зазначає Вікторія.
Фото: The Village
Як користуватися one-handed тарілками
На тарілках є спеціальні штифти, які розташовані на різних відстанях.
«Так їжа менше «бігає» по тарілці, тож людині не треба витрачати зусилля на прості страви», – каже Вікторія.
Між штифтами можна покласти будь-які продукти й нарізати. Наприклад, у найширшій частині тарілки можна закріпити шматок м'яса, бутерброд, яєчню, у менші, «трикутні» комірки порізати помідори або інші овочі.
Високий задній край тарілки допомагає захоплювати маленькі шматочки їжі. Також на тарілці є спеціальне місце, де ложкою можна захопити соус.
Фото: The Village
Передній край тарілки нижчий, що забезпечує зручність під час нарізання їжі.
Крім того, для тарілок треба силіконові килимки або силіконові ніжки, щоб посуд не совався по столу.
Де і як можна затестити one-handed тарілки
Поки що тарілки ніхто не тестував, хоча Вікторія вже передала кілька в раменну Naushi. Зараз кухарі пропрацьовують частину страв із меню, які можна подавати в такому посуді, поділилися в команді закладу.
Вікторія також почала робити нову партію тарілок для закладу «Трипіччя» в Харкові. А одна з львівських кав'ярень уже узгоджує колір для себе. Ще одну партію майстриня передасть у військовий шпиталь за кілька тижнів.
Тарілки також можна замовити індивідуально. Майстриня пропонує долучитися до ініціативи й «підвісити» тарілку, зокрема для військових і ветеранів. Українці вже встигли «підвісити» дев'ять тарілок. Долучитися до ініціативи можна тут, ціна такої тарілки 700 гривень. Однак поки що це не фінальний варіант тарілок, їх ще тестуватимуть, змінюватимуть і покращуватимуть для більшої зручності.
