Клопотенко запрошує на другий гастрономічний pop-up на Житньому ринку: у чому рішення
Євген Клопотенко 7-8 жовтня вдруге збере фермерів, крафтових виробників та зірок на гастрономічному pop-up "Кий. ШЕФ. Хорив" на Житньому ринку.
Про це інформує Рубрика.
У чому проблема?
Житній ринок – це не лише найстаріший ринок Києва, а й, як зазначено у літописах, один із найстаріших ринків Київської Русі. Але зараз стан будівлі дуже плачевний, тому вона потребує реконструкції. З 1980 року у будівлі не проводили комплексний ремонт.
"Житній має стати майданчиком з комфортними місцями для українських виробників та фермерів, а також простором з якісною українською їжею", – наголошує Євген Клопотенко.
Клопотенка включили до списку 50 Next - переліку професіоналів, що змінюють світову гастрономію
Яке рішення?
Мета заходу – повернути життя на Житній ринок, зробити його активним центром гастрономічного та культурного життя столиці.
На гостей події очікують:
- Фермери та крафтові виробники з усієї України;
- Точки з їжею та напоями — як на сучасних європейських ринках;
- Алея зірок – готують та пригощають відомі українці, а гроші ідуть на благодійність;
- Імпровізована гастрономічна сцена із зірковими кулінарними батлами;
- Музичні виступи;
- Освітня зона від української асоціації спільнот міжнародного руху Slow Food.
Серед зіркових гостей заходу Василь Байдак, Валерій Харчишин, Аня Трінчер, Віталій Гордієнко, Анатолій Анатоліч, Тріо "Різні", Марта Адамчук, Діана Глостер, Рома Міщеряков, Сергій Іванов, Команда "Сніданку з 1+1", Соня Морозюк, Христина Шишпор, Лєра Товстолєс та багато інших.
Гастрономічний pop-up від Євгена Клопотенка відбудеться за підтримки Київської міської ради та є благодійним – прибуток буде передано на відродження Житнього ринку, а також благодійному фонду бригади спецпризначення "Азов" для придбання дронів.
Як це працює рішення?
Квитки на подію можна придбати за посиланням https://bit.ly/3LBCHu7
Гастрономічний pop-up "Кий. ШЕФ. Хорив"
Дата: 7-8 жовтня
Час: 11:00 – 21:00
Де: Житній ринок (вул. Верхній Вал, 16)
Квитки та детальна інформація: popup.klopotenko.com
Нагадаємо, перший гастрономічний pop-up на Житньому ринку пройшов 8-9 липня 2023 року та зібрав понад 6 тис. киян та гостей міста. На ньому вдалося зібрати 700 тис. грн, половину з яких було відкладено до фонду реновації Жинього, а 350 тис. грн передано "Благодійному фонду Сергія Притули".
Наприкінці травня команда шеф-кухаря Євгена Клопотенка ініціювала велике прибирання Житнього ринку й очистила територію навколо нього. результаті великої толоки на ринку було очищено більше ніж 3 000 квадратних метрів будівлі.
