У Швеції відкрили магазин, де ціни на продукти залежать від їхнього вуглецевого сліду
Фото: CNN
Шведська компанія Felix відкрила у Стокгольмі магазин, де ціни на всі товари залежать від їхнього вуглецевого сліду: чим він менший, тим дешевший продукт.
Про це повідомляє CNN.
Продуктам присвоюють ярлик «низький рівень впливу на клімат», якщо їхні викиди не перевищують половину від середнього показника для харчових продуктів у Швеції.
«Ми знаємо, що самі по собі цифри не мають сенсу для споживачів», — каже менеджер з маркетингу Felix Томас Сьоберг. — «Щоб дати цифрам сенс, ми створили кліматичну шкалу, яка чітко показує поточне середнє значення і те, який кліматичний слід є низьким».
Фото: CNN
Оцінити вуглецевий слід продуктів харчування непросто, і бренди об'єднуються зі спеціалізованими платформами, які обробляють дані за допомогою складних інструментів розрахунку для визначення викидів по всьому виробничому ланцюжку.
Ідея полягає в тому, щоб показати покупцям, наскільки легко робити вибір, що не впливає на клімат, коли продукти мають чітке маркування. Для розрахунку магазин ввів свою власну валюту з вуглецевим еквівалентом.
Поки що у харчовій промисловості немає стандартизованого підходу до розрахунку показників викидів вуглецю, але Сьоберг каже, що найважливіше — надати споживачам доступну інформацію.
«Сподіваюся, що в майбутньому ми побачимо загальні принципи розрахунку і маркування продукції», — говорить він.
