21:49
14 Кві 2025
На Одещині встановили новий кулінарний рекорд: зварили понад півтори тонни зеленого борщу із страусиними яйцями
Фото: фейсбук-сторінка Лани Вєтрової
У Чорноморську, що на Одещині, до дня міста встановили кулінарний рекорд України. На центральній площі міста зварили 1572 літри зеленого борщу, використавши 100 страусових яєць.
Про це повідомила керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова, пише Рубрика.
Страусові яйця, які мають дуже міцну шкаралупу, варили півтори-дві години. Щоб їх почистити, кухарі застосовували різні методи, зокрема традиційне великоднє стукання яйцями.
У результаті містяни зготували 1572 літри зеленого борщу та встановили рекорд «Найбільша кількість страусиних яєць в одному об'ємі зеленого борщу». Для приготування борщу також використали:
- 100 курячих та 100 перепелиних яєць,
- 200 кг свинячих ребер,
- 100 кг щавлю,
- 5 кг зеленої цибулі та 3 кг петрушки,
- 25 літрів олії та 200 кг картоплі.
У своєму Фейсбуці мер міста Гуляєв опублікував відео з заходу.
Борщем пригостили всіх, хто відвідав свято.
Після встановлення рекорду страву безплатно роздавали всім охочим під час святкового ярмарку. Організатором рекорду виступила Чорноморська міська рада.
