У чотирьох потягах Укрзалізниці з’явилися гарячі обіди

Гарячі обіди з'явились у чотирьох поїздах Укрзалізниці, що обслуговують міжнародні та внутрішні рейси з Києва та Запоріжжя.

Про це пише Суспільне, передає Рубрика.

Обіди завантажують у вагони в замороженому вигляді, а потім розігрівають та видають пасажирам. Задля цього потяги оснастили:

• морозильними камерами,
• мікрохвильовками.

Ланчбокси, меню для яких розробив український шеф-кухар Євген Клопотенко, впровадили у тестовому режимі. В меню:

• кримськотатарський плов,
• закарпатські деруни,
• курка з подільською картоплею,
• омлет з житомирських яєць.

"Клопотенко саме нашій бригаді презентацію проводив. В першу поїздку штук 10, напевно, ми продали. Їх чотири види різних. Здебільшого беруть деруни і курку. Все більше і більше воно розходиться. Особливо з дітьми маленькими, коли їдуть. Компаніями, коли їдуть", – розповідає провідниця Валентина Фундерат.

Як каже провідниця, ланч-бокси готуються на виробництві, де заморожуються і у такому вигляді доставляються до потягів:

"Завантажується все в Києві, у потягах зберігається у морозилках. У нас спеціальні камери є для зберігання. Потім дістають з холодильника і ставлять грітися. Мікрохвильовка є у трьох вагонах з восьми. Тож провідники ходять до найближчих до них "кухонь"".

А місцевий житель Артем розповідає, що разом із родиною прямує із Запоріжжя до Закарпатської області у відпустку, тож в дорозі доведеться провести близько 20 годин, тому гарячий обід для нього може стати альтернативою традиційному залізничному "сухпайку":

"Коли їздимо — зазвичай щось сухе беремо. Або круасани, або горішки, снеки якісь, щось таке. Йогурт можемо взяти. Щоб це було не швидкопсувне, тільки з міркувань цих".

Обіди, вагою 300 грамм, коштують від 170 до 190 гривень. Нині ланчбокси доступні у чотирьох потягах, що обслуговують міжнародні та внутрішні найдовші рейси з Києва та Запоріжжя.

Нагадаємо, раніше повідомлялось, що Укрзалізниця розпочала тестування нового рівня сервісу, а саме забезпечення пасажирів гарячими обідами на поїздах далекого сполучення.

Маршрути, на яких ввели новий сервіс:

• №351/352 Київ — Кишинів;
• №95/96 Київ — Рахів;
• №29/30 Київ — Ужгород;
• №4/3 Запоріжжя — Ужгород.

Як зазначають, меню розробив шеф-кухар Євген Клопотенко із використанням інноваційної технології заморожування. Це дозволяє зберігати свіжість і смак їжі після розігрівання.

А маленькі пасажири Укрзалізниці відтепер зможуть поласувати спеціальними стравами із дитячого меню.

Послуга доступна у дитячих вагонах, які нещодавно почали курсувати маршрутом за напрямком Харків – Ясіня. Повідомляється, що дитячі страви розробили таким чином, щоб їх могли вживати малюки віком від шести місяців.

Також благодійний потяг Food Train Укрзалізниці, який працює у прифронтових регіонах, вже приготував 1 000 000 порцій для українців — і на цьому не зупиняється.