У чотирьох потягах Укрзалізниці з'явилися гарячі обіди
Фото: Телеграм / Укрзалізниця
Гарячі обіди з'явились у чотирьох поїздах Укрзалізниці, що обслуговують міжнародні та внутрішні рейси з Києва та Запоріжжя.
Про це пише Суспільне, передає Рубрика.
Обіди завантажують у вагони в замороженому вигляді, а потім розігрівають та видають пасажирам. Задля цього потяги оснастили:
- морозильними камерами,
- мікрохвильовками.
Фото: Суспільне Запоріжжя
Ланчбокси, меню для яких розробив український шеф-кухар Євген Клопотенко, впровадили у тестовому режимі. В меню:
- кримськотатарський плов,
- закарпатські деруни,
- курка з подільською картоплею,
- омлет з житомирських яєць.
Фото: Суспільне Запоріжжя
"Клопотенко саме нашій бригаді презентацію проводив. В першу поїздку штук 10, напевно, ми продали. Їх чотири види різних. Здебільшого беруть деруни і курку. Все більше і більше воно розходиться. Особливо з дітьми маленькими, коли їдуть. Компаніями, коли їдуть", – розповідає провідниця Валентина Фундерат.
Як каже провідниця, ланч-бокси готуються на виробництві, де заморожуються і у такому вигляді доставляються до потягів:
"Завантажується все в Києві, у потягах зберігається у морозилках. У нас спеціальні камери є для зберігання. Потім дістають з холодильника і ставлять грітися. Мікрохвильовка є у трьох вагонах з восьми. Тож провідники ходять до найближчих до них "кухонь"".
Фото: Суспільне Запоріжжя
Після початку повномасштабного вторгнення 1463 ветерани повернулися на роботу в Укрзалізницю
А місцевий житель Артем розповідає, що разом із родиною прямує із Запоріжжя до Закарпатської області у відпустку, тож в дорозі доведеться провести близько 20 годин, тому гарячий обід для нього може стати альтернативою традиційному залізничному "сухпайку":
"Коли їздимо — зазвичай щось сухе беремо. Або круасани, або горішки, снеки якісь, щось таке. Йогурт можемо взяти. Щоб це було не швидкопсувне, тільки з міркувань цих".
Фото: Суспільне Запоріжжя
Обіди, вагою 300 грамм, коштують від 170 до 190 гривень. Нині ланчбокси доступні у чотирьох потягах, що обслуговують міжнародні та внутрішні найдовші рейси з Києва та Запоріжжя.
Нагадаємо, раніше повідомлялось, що Укрзалізниця розпочала тестування нового рівня сервісу, а саме забезпечення пасажирів гарячими обідами на поїздах далекого сполучення.
Маршрути, на яких ввели новий сервіс:
- №351/352 Київ — Кишинів;
- №95/96 Київ — Рахів;
- №29/30 Київ — Ужгород;
- №4/3 Запоріжжя — Ужгород.
Як зазначають, меню розробив шеф-кухар Євген Клопотенко із використанням інноваційної технології заморожування. Це дозволяє зберігати свіжість і смак їжі після розігрівання.
А маленькі пасажири Укрзалізниці відтепер зможуть поласувати спеціальними стравами із дитячого меню.
Послуга доступна у дитячих вагонах, які нещодавно почали курсувати маршрутом за напрямком Харків – Ясіня. Повідомляється, що дитячі страви розробили таким чином, щоб їх могли вживати малюки віком від шести місяців.
Також благодійний потяг Food Train Укрзалізниці, який працює у прифронтових регіонах, вже приготував 1 000 000 порцій для українців — і на цьому не зупиняється.
