В Японії реалізують промокампанію з популяризації споживання буряків: у чому рішення

Про це повідомив у Фейсбуці посол України в Японії Сергій Корсунський, інформує Рубрика.

У чому проблема?

Дипломат Сергій Корсунський нагадав, що японські друзі з селища Асахі префектури Нагано вже деякий час вирощують чудові буряки.

Яке рішення?

Тому аграрії японського селища Асахі префектури Нагано розробили промокампанію з популяризації споживання буряків, в рамках якої випустили готову до вживання заготовку борщу і почали робити чізкейки з буряком.

Окрім того, за участю української громади міста Нагоя проводять фестивалі борщу.

Як це працює?

"Сьогодні ми дізнались, що мешканці села вирішили розробити цілу кампанію по привченню японців до споживання буряків. Як перший крок – випустили готову до вживання заготовку борщу, як другий – почали робити чізкейки з буряком", – написав посол.

Він також розповів, що японські аграрії привезли до посольства у подарунок буряки нового врожаю.

Корсунський запевнив, що посольство підтримає буряківників з селища Асахі у їхньому починанні з промоції буряків у Країні сходу сонця.

"Японська кухня різноманітна і смачна, але досі обходилася без буряків. Якщо нам вдасться досягти мети, і борщ увійде у повсякденне японське меню, це буде справжнім єднанням наших культур", – переконаний дипломат.

Зазначається, що перший "Фестиваль борщу" відбувся у вересні 2022 року в селищі Асахі префектури Нагано, участь у якому брали евакуйовані українці префектури Аічі.

Довідка

Борщ – це основна перша страва української кухні. 1 липня 2022 року Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини вніс український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.

Нагадаємо, відомий кухар Євген Клопотенко запропонував створити музей культури приготування українського борщу у Києві.

Як повідомлялось, в Японії український борщ отримав престижну нагороду "Найкраща національна страва".

Також Рубрика писала про 10 фактів про борщ, які вас здивують. І три смачні рецепти. Детальніше читайте в матеріалі "Культурна перемога України."