1 млн благодійних порцій їжі для українців вже приготував Food Train Укрзалізниці з початку запуску

Благодійний потяг Food Train Укрзалізниці, який працює у прифронтових регіонах, вже приготував 1 000 000 порцій для українців — і на цьому не зупиняється.

Про це повідомляє перевізник, пише Рубрика.

Як зазначають в Укрзалізниці, цей унікальний поїзд працює в регіонах, де немає світла, води та стабільної логістики, але де є потреба в смачній та якісній їжі.

"Ми продовжуємо виконувати свою місію підтримки українців під час повномасштабного вторгнення завдяки нашим друзям і партнерам із Фонду Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation), які фінансують роботу цього поїзда", кажуть у пресцентрі перевізника.

Нагадаємо, що  23 листопада 2023 року, вирушив у перший рейс благодійний поїзд-кухня Food Train, який допомагатиме із гарячими обідами прифронтовим регіонам Харківської області.

Потяг має потужності для виробництва приблизно 10 тисяч порцій їжі на день в автономному режимі.

Food Train — це соціальний проєкт, який "Укрзалізниця" впроваджує разом з Фондом Говарда Баффета. 

Більше про поїзд-кухню

У складі поїзда шість вагонів:

• генераторний вагон;
• вагон-холодильник із морозильною камерою для зберігання продуктів;
• вагон із холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
• вагон із гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
• вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
• багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та помповою станціями.

Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Як зазначалось, українська залізниця повинна бути комфортною для кожного пасажира, незалежно від їхніх індивідуальних особливостей, тому "Укрзалізниця" запустила навчальну програму "Безбар'єрна грамотність" для своїх співробітників.