На Франківщині ліцеїсти у Калуші вирощують мікрозелень: як працює це рішення

Школярі Калуського ліцею № 6, що на Івано-Франківщині, заробили дві тисячі гривень у межах освітнього проєкту з вирощування мікрозелені.

Про це пише Суспільне, передає Рубрика.

Яке рішення?

Учні Калуського ліцею № 6 у межах освітнього проєкту з вирощування мікрозелені заробили дві тисячі гривень.

Ініціативу в освітньому закладі впроваджують з 23 червня 2024 року.

Діти вирощують сонях, горох, червону капусту, гірчицю та два види редиски.

Як це працює?

За словами координаторки проєкту, вчительки біології Ольги Дмитрів, в команді працюють п'ятеро учнів. Вони виконують обов'язки агронома, бухгалтера, SMM-менеджера, менеджера з продажу й кур'єра.

Учениця ліцею № 6 Ірина Попович налагоджує ринок збуту. У Калуші, каже, небагато закладів харчування, тож шукає покупців в області. Станом на 8 липня вдалося продати 40 лоточків і вторгували 2 тисячі гривень.

"Редиска Санго популярна. Гірчиця — рідше, тому що вона має такий специфічний смак. Мені вдається налагодити зв'язок з різними кафе та ресторанами. Понад десять вже обдзвонила", — розповідає Ірина Попович.

Софія Фрондзей виконує обов'язки бухгалтерки. На початку проєкту учениця допомагала садити мікрозелень і стежила за вмістом добрив у воді.

"Спочатку для кожної мікрозелені ми зважуємо певну кількість грамів насіння. Наприклад, для червоної капусти — це 5-6 грамів, а для соняшнику — 25 грамів. Потім замочуємо соняшник, горох. А інші культури просто ставимо під прес. Через три-чотири дні викладаємо їх на наш стелаж. Поливаємо двічі на день, а також освітлюємо 16 годин на добу", — пояснює Софія Фрондзей.

Усіма процесами на п'ятиповерховому стелажі, де вирощують мікрозелень, можна керувати дистанційно через додаток, встановлений на телефоні.

Вчителька біології та координаторка проєкту Ольга Дмитрів розповідає: стелажі, шланги, лампи й насіння для ліцею закупила місцева сільськогосподарська компанія.

"Маємо таку конструкцію, що працює за принципом гідропоніки. Тобто ми ставимо сюди посаджені рослини, вони освітлюються і здійснюється полив. Внизу є спеціальний бак з поживним розчином. Ми постійно вимірюємо pH середовище, тому має бути певна кількість вмісту солей для того, щоб наша мікрозелень найкраще росла, найкраще розвивалася", — говорить Ольга Дмитрів.

Директорка ліцею Віра Притуляк каже: шкільне підприємництво сприяє профорієнтації учнів.

"Діти мають можливість на практиці відчути себе бізнесменами, агрономами, бухгалтерами, менеджерами. І найцікавіше, що вони можуть мінятися. Тобто один місяць можуть бути технологами, інший місяць агрономами, менеджерами збуту. І вони навчаються працювати в команді. Скажімо так, ми випускаємо готових підприємців", — каже Віра Притуляк.

З її слів, 10% від продажу мікрозелені учасники проєкту донатять військовослужбовцям, решту грошей витрачають на потреби закладу і розвиток ініціативи.

Нагадаємо, група тернопільських школярів ділиться своїми розробками з вирощування мікрозелені на Всеукраїнській виставці досягнень юних натуралістів.

Окрім того, вінницькі ліцеїсти у межах проєкту "Розумний город" вирощують мікрозелень. Цей проєкт є не лише способом навчити школярів сільськогосподарським навичкам, але й благодійним внеском вінницької молоді для Збройних Сил України.

Також у статті "Рубрики" ви можете прочитати, як Тетяна Чернікова та її сестра Валентина — співзасновниці сіті-ферми з вирощування мікрозелені та підприємства з виробництва харчових продуктів в пакуванні тривалого зберігання Green for You.