Найгостріший у світі перець чилі визначила Книга рекордів Гіннеса
Фото: en.wikipedia.org
Книга рекордів Гіннеса оголосила, що перець Chili Pepper X став найгострішим у світі.
Про це пише пресслужба Книги Гіннеса.
Університет Вінтропа у штаті Південна Кароліна провів випробування і встановив, що новий перець має в середньому 2,69 мільйона одиниць гостроти за Сковіллом (SHU).
Фото: Книга Гіннеса
Попередній рекордсмен — перець Carolina Reaper, середній показник якого становить 1,64 мільйона SHU.
Фото: Книга Гіннеса
Для порівняння, за даними Книги рекордів Гіннесса, середній показник перцю халапеньо становить від трьох тисяч до восьми тисяч SHU.
Pepper X вирощує Ед Каррі, засновник компанії Puckerbutt Pepper Company у Південній Кароліні. Він також створив Carolina Reaper, який встановив рекорд у 2013 році.
Фото: Книга Гіннеса
Чоловік вирощував перець X на своїй фермі понад 10 років, схрещуючи його з деякими зі своїх найгостріших сортів, щоб збільшити вміст у ньому капсаїцину.
Фото: Книга Гіннеса
Це активний компонент червоного перцю, який подразнює та викликає пекучі відчуття при контакті з будь-якими тканинами людини.
Наймолодший українець з найбільшою кількістю дипломів отримав звання рекордсмена України
Новий рекорд України: у Вінниці митець створив картини з дерев'яних кубиків та стереоскопічним ефектом
