Цех з виготовлення пастили відкрила за грант підприємиця на Полтавщині: як працює це рішення
Фото: Децентралізація
У Пирятинській громаді Полтавської області запустили міні цех з перероблення овочево-ягідної продукції, отримавши кошти на будівництво завдяки перемозі у загальнодержавному конкурсі "Сади для Перемоги" в Україні.
Про це повідомили на порталі "Децентралізація", пише Рубрика.
У чому проблема?
Без повноцінного харчування важко боротися з ворогом та наслідками військової агресії. Проте забезпечити власну родину вітамінами може кожен.
У квітня 2022 року у нашій державі ініційовано впровадження всеукраїнської ініціативи "Сади Перемоги". Вона спрямована на ефективне використання кожного клаптику землі для вирощування продовольства, а також розвивати різні напрямки підприємницької діяльності.
До участі в конкурсі подали заявки майже 80 громад, які мають ідеї з покращення своєї ситуації з продзабезпеченням. Громади, які перемогли в конкурсі, отримають фінансування у розмірі до 250 тис. грн.
У рамках проєкту українцям надають консультації:
- про організацію "Садів Перемоги",
- про ефективне городництво,
- про зберігання та переробку вирощеної продукції,
- про вирощування овочів та зелені в домашніх умовах.
"Перемога України унеможливить залежність Європи від рф та Китаю", або Як українські надра можуть стати магнітом для інвестицій
Яке рішення?
Міні цех — це проєкт Світлани Петровської, розроблений за підтримки Агенції розвитку Пирятинської громади. Він став одним із восьми переможців загальнодержавного конкурсу "Сади для Перемоги" в Україні.
Як це працює?
У межах гранту підприємиця отримала близько 250 тисяч гривень, на які придбала обладнання:
- сублімаційну сушарку,
- дегідратор для м'яса, фруктів, пастили та сухих пайків.
Родина Петровських також витратила 50 тисяч гривень на облаштування приміщення під міні цех та придбання обладнання.
Фото: Децентралізація
Нещодавно було розпочато процес виготовлення перших партій фруктово-ягідної пастили. Пирятинці вже мають змогу скуштувати продукцію під торговою маркою "Легумінка" в місцевих кав'ярнях.
Фото: Децентралізація
Як зазначають, підприємиця має амбітні плани розширювати виробництво з залученням найманої праці та збільшувати асортимент продукції, розпочавши виготовлення:
- фріпсів,
- чурчхели,
- м'ясних джерок,
- сухих овочевих супів.
"Ми виготовляємо продукцію виключно з наших місцевих фруктів та ягід, які придбаємо у місцевих виробників та підприємців. Для нас важливо, аби продукція, яку ми пропонуємо споживачам, була смачною і корисною, тому орієнтуємося виключно на якісну сировинну базу", наголосила Петровська.
Нагадаємо, сім'я з Маріуполя відкрила перший заклад української кухні у Лос-Анджелесі.
Окрім того, восени минулого року відбулася онлайн-конференція "Підсумки реалізації ініціативи "Сади Перемоги" в Черкаській області", де експерти цієї ініціативи та представники Черкаської ОВА поділилися досвідом реалізації проєктів з продовольчої безпеки.
У Києві відбувся "Mining Day", присвячений надровидобуванню: навіщо це рішення
Підприємці, які розробляють екоінновації та кліматичні технології, можуть отримати до €50 тисяч: як працює це рішення
