Уперше представник України посів призове місце на чемпіонаті світу серед барист

На чемпіонаті світу з кап-тейстингу WCTC 2023 українець Андрій Васильєв посів призове місце.

Про це повідомили у Specialty Coffee Association.

Він брав участь як представник обсмажувальної компанії Dam Coffee Roasters у Дніпрі.

Як повідомляють, Андрій Васильєв працює у кавовій сфері з 2008 року та за цей час встиг виграти Український національний чемпіонат з дегустації кави.

Згодом поїхав представляти Україну в Афінах на чемпіонаті WCTC 2023, де виборов "бронзу".

Довідка

Зауважимо, що WCTC 2023 – це один із чотирьох чемпіонатів світу серед барист. Учасникам потрібно було відрізнити різні види кави за допомогою рецепторів. 

Чемпіонат з кап-тестінгу – один із найдинамічніших і видовищних чемпіонатів. За правилами чемпіонату, учасники оцінюють 8 груп по три чашки у кожній.

У кожній трійці чашок є дві однакові і одна відмінна від інших за смаком кава. Учасники повинні спробувати мінімум 2 чашки в кожній трійці, щоб визначити та виділити ту чашку у трійці, яка відрізняється від 2 інших.

Для всіх учасників одного раунду чемпіонату готуються однакові за складом та розташуванням трійки напоїв, що забезпечує рівні умови участі для всіх.

Перемагає учасник, який зможе правильно визначити максимальну кількість чашок. Якщо два і більше учасників визначають максимальну кількість, то перемагає той учасник, хто зробив це швидше за інших. Максимальний час оцінки кави – 8 хвилин.

Нагадаємо, збірна України із сокки вперше у історії виборола срібну нагороду на чемпіонаті світу. Змагання проходили упродовж 2-11 червня у німецькому місті Ессені.

До того ж, сьома ракетка України Еліна Світоліна (№192 WTA) вийшла до чвертьфіналу Відкритого чемпіонату Франції з тенісу Roland Garros із призовим фондом 49,6 мільйона євро. У четвертому колі одеситка обіграла найкращу тенісистку російської федерації Дарію Касаткіну (№9 WTA).