В Україну експортували рис з підвищеним рівнем кадмію: що відомо
Фото: pixabay.com
В Україну завезли рис, що містить перевищення допустимої норми кадмію, який є небезпечною для людини канцерогенною речовиною.
Про це інформують у матеріалі Styler.
Хто виробник небезпечного продукту?
Згідно з повідомленням Європейської системи швидкого оповіщення про харчові продукти й корми (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF), перевищення норми кадмію було виявлено в рисі ризотто з Італії.
В Держпродспоживслужбі уточнили, що повідомлення про продукт надійшло від 17 лютого 2023 року (№ 2023.0797-fup 7).
Виробник: Sapori Nostrani di Giorgio Turco, Italy; трейдер: WB Polska Sp. z o.o., Poland).
Одержувач в Україні: ТзОВ "БЮРО ВИН", вул. Мечникова, 9, м. Київ.
Чим небезпечний кадмій?
У невеликих кількостях, до 35 мкг на день, кадмій необхідний для нормального розвитку організму:
- Він бере участь у виробленні білка металотіонеїну, що відповідає за захоплення і виведення з крові важких металів.
- Він стимулює процеси росту і розвитку м'язової маси, що особливо важливо в дитячому та підлітковому віці.
У рисі ж було виявлено 0,23 мг/кг проміле кадмію (при допустимій нормі 0,15 мг/кг).
Він є одним з небезпечних важких металів, який володіє високою міграційною швидкістю, біохімічною активністю, характеризується політропною токсичною дією і здатністю акумулюватись в органах і тканинах
Кадмій накопичується в трубчастих кістках, підшлунковій залозі, селезінці.
Проте найбільше в печінці та особливо в нирках. Причому період його напіввиведення з організму становить від 10 до 30 років.
Кадмій має токсичну дію на нирки, кісткову і дихальну системи. Його відносять до числа канцерогенів, небезпечних для людини.
Якщо знайшли такий виріб його на полицях, звертайтесь до Держпродспоживслужби.
Сухпаї замість гарячих обідів: в окупованому Маріуполі школярів харчують особливим меню з круп та олії
ДБР та СБУ затримали постачальників яєць по 17 грн для українських військових: як працювала корупційна схема
Харчуватись екологічно: правила, які допомагають зберегти здоров'я та довкілля
Екорішення: мобільні додатки, які визначають екологічні продукти
