Традиційне олів’є: на скільки збільшилася за 2022 рік вартість новорічного салату

За розрахунками, проведеними на основі цін в супермаркетах Києва, за 2022 рік індекс вартості популярного новорічного салату олів'є зріс на 45%.

Про це повідомляє РБК-Україна, посилаючись на дані дослідження сервісу доставки продуктів Zakaz.ua.

Вартість олів'є

Для того, щоб визначити вартість індексу олів'є 2022 року за основу взяли класичний рецепт страви з інгредієнтами у розрахунку на загальну вагу 3 кілограм.

До його складу входять наступні компоненти: картопля, морква, яйця, свіжі або мариновані огірки, консервований горошок, варена ковбаса, цибуля, овочі, майонез.

За тиждень до Нового року приготувати 3 кілограми салату олів'є на середню сім'ю українцям коштуватиме 304 гривні, тоді як станом на 26 грудня 2021 року ціна становила 210 гривень.

Вартість відносно минулого року зросла на 45%.

На які продукти ціна зросла найбільше?

Найбільше за останній рік підскочила ціна на овочі, а саме на моркву та цибулю – на 180%.

На поличках супермаркетів цінники на ріпчасту в середньому становлять 30 гривень/кілограм, тоді як у грудні 2021 ціна була близько 11 гривень/кілограм.

Кілограм моркви вартує 21,80 гривень, а минулого року ціна була близько 8 гривень.

Також відчутно подорожчали огірки.

Кілограм свіжих овочів коштує в середньому близько 76,8 гривень/кілограм.

Квашені солоні огірки44-102 гривень за кілограм. В деяких магазинах їх продають у вакуумній упаковці по 400-800 грамів, також їх можна придбати на вагу.

Найбільше подорожчали яйця.

Наразі середня їх вартість на поличках супермаркетів становить близько 65 гривень за десяток, що на 90% дорожче, аніж в грудні 2021 року.

Водночас майонез у середньому подорожчав на 33%. Пачка соусу жирністю 72% та вагою 300 грамів коштує близько 39,9 гривень, тоді як тогорічна ціна була 29,9 гривень.

Банка консервованого горошку цьогоріч обійдеться від 30 до 50 гривень.

Найдорожчий інгредієнт салату – варена лікарська ковбаса.

Діапазон цін великий – від 210 до 300 гривень за кілограм.

Довідка

"Індекс олів'є" – середня сума вартості, в яку обійдеться приготування салату за класичним рецептом до столу. Розраховується за аналогією до індексу борщу.

Нагадаємо, за даними Держстату, ціни на продукти в Україні з початку року зросли на 33,5%. Серед продуктів найбільше подорожчали, яйця – на 80,7%, фрукти – на 70,5%, овочі – на 49,6%.

Свіжі дописи

  • Новини

У Близнюківській громаді зводять сучасне укриття для центральної лікарні: навіщо це рішення

У Близнюківській громаді Харківської області розпочали будівництво нового підземного укриття на базі центральної районної лікарні.… Читати більше

Thursday November 21st, 2024
  • Новини

Міноборони допустило до використання у ЗСУ ремонтно-евакуаційну бронемашину WZT-3

Ремонтно-евакуаційна бронемашина WZT-3 офіційно допущена до використання у підрозділах Сил оборони України. Міноборони провело кодифікацію… Читати більше

Thursday November 21st, 2024
  • Новини

В Україні запустили збір речей для стареньких з притулків: для чого це рішення

Напередодні новорічних свят благодійний фонд "Юлині бабусі" організував акцію допомоги "Таємний Санта для стареньких з… Читати більше

Thursday November 21st, 2024
  • Новини

Україна має право на самооборону: в МЗС відреагували на заяву путіна про удар ракетою “Орєшнік” по Україні

Україна неодноразово застосовувала далекобійні засоби для ураження легітимних військових цілей на тимчасово окупованих територіях. Однак… Читати більше

Thursday November 21st, 2024
  • Новини

2000 подарунків для маленьких сердець: в Україні запустили акцію до Нового року для здійснення дитячих мрій

Благодійний фонд "Твоя опора" 15 листопада розпочав в Україні щорічну акцію "2 000 подарунків до Нового року",… Читати більше

Thursday November 21st, 2024
  • Новини

Був проти допомоги Україні: кандидат Трампа у генпрокурори США відмовився від посади

Кандидат Дональда Трампа конгресмен від Флориди Метт Гетц відкликав свою кандидатуру на посаду генерального прокурора… Читати більше

Thursday November 21st, 2024

Цей сайт використовує Cookies.