Їжа наосліп: у Києві фахівці Favorite Food&Drinks знайдуть ідеальні смаки

Незалежні експерти дегустаційної комісії проведуть професійну дегустацію  продуктів та напоїв у 23 номінаціях.

Дегустаційний конкурс від Favorite Food&Drinks буде проведено 5-6 жовтня 2021 року в Києві. Це єдиний в Україні міжнародний дегустаційний конкурс, направлений на виявлення професіоналами високоякісних продуктів харчування та безалкогольних напоїв за органолептичними характеристиками (тобто через контроль органами чуття людини) «наосліп». 

«Асортимент сучасних продуктів харчування та напоїв часто вражає та бентежить своїм різноманіттям не лише кінцевих споживачів, а подекуди й професіоналів. З'являються нові технології, інгредієнти, і як наслідок — нові категорії продуктів та їх номенклатура. 

Щоб полегшити ритейлерам вибір — кому з виробників надати перевагу та який з продуктів поставити на полицю в магазині, а покупцям — що покласти до споживацького кошика, варто звернути увагу на додаткові маркери — відзнаки дегустаційних конкурсів», — коментують організатори Favorite Food&Drinks. 

Склад членів професійної дегустаційної комісії сформовано з фахівців харчових і переробних підприємств, ритейлерів, шеф-кухарів, галузевих інститутів: Укрметртестстандарт, торговельні мережі NOVUS, Fozzy Group, МЕТРО Кеш енд Керрі Україна, Auchan, VARUS, ресторан «Авалон», Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП), Українська асоціація функціонального харчування, Центр профілактичної та клінічної токсикології, Одеська академія харчових технологій, Інститут післядипломної освіти НУХТ, Belkozin Ukraine, Кулінарний МХП, Vova HoReCa, Алма-Веко Фуд та інших.

Навіщо брати участь у дегустаційному конкурсі?

Для виробників продуктів та напоїв цінність такої участі розкриється в багатьох аспектах та в різних сферах діяльності. Так, вона означатиме для…

Технологів:

• Фахову оцінку органолептичних показників незалежними членами дегустаційної комісії
• Визнання професійної спільноти

Маркетологів:

• Інфо-приводи для комунікацій з цільовою аудиторією
• Демонстрацію покупцям та партнерам переваг продукції
• Реклама серед ритейлерів, рестораторів, ЗМІ

Комерсантів:

• Підвищення цінності та збільшення додаткової вартості продуктів
• Привертання уваги покупців до продуктів на полицях роздрібних мереж
• Отримання додаткових некомерційних конкурентних переваг продукції

Власників та керівників:

• Визнання роботи команди фахівців вашого підприємства
• Зміцнення конкурентних позицій компанії на ринку

На церемонію, окрім переможців, запрошуються ритейлери, ресторатори, фудблогери, ЗМІ.

Загальні результати конкурсантів публікуватимуться у соціальних мережах Favorite Food&Drinks — Facebook, Instagram, а також на ресурсах партнерів, медіа-партнерів та розіслані по базі рітейлерів та бізнесів HoReCa.

Як учасники можуть скористатись нагородами:

• розмістити зображення нагороди на етикетках продукції, рекламних макетах, банерах;
• поширити результати конкурсу серед цільової аудиторії через сайт компанії, соціальні мережі, ЗМІ;
• розмістити отримані нагороди на ярмарках, на стендах під час національних та міжнародних виставок, у презентаціях під час конференцій;
• вказувати результати участі у Favorite Food&Drinks у документації під час участі у тендерах.

Дата проведення дегустаційного конкурсу — 5-6 жовтня 2021, Київ

Урочиста церемонія нагородження переможців — 18 жовтня 2021, Київ

Лауреати Favorite Food&Drinks 2021 (зима) — лідери в своїх категоріях: Овостар, Yarych КФ, МК Ювилейний, Ятрань, Biscotti, Куп'янський МКК, АСС, Маквар,  Onur молочні вироби, Reneva, Галафрут, Gulfstream, Ікряніки, пивоварня Zeman, Укр Волнат, LiqBerry, Калуський КХП, Карапишівські ковбаси та інші.

Щоб взяти участь у дегустаційному конкурсі, виробникам треба

• визначитися з найменуванням продукції
• подати заявку тут та оплатити участь
• надіслати зразки продукції на конкурс