fbpx
Сьогодні
PR 11:49 27 Сер 2021

Як працюють різні типи кавоварок

Эксперты со всей Украины определили номинантов премии "Зерно" в 2021 году. Она была основана City Coffee Guide ― первым изданием, посвященным кофейной культуре. Победителями стали заведения "Тишина Espresso Bar", "Біла стріла", Takava Coffee-Buffet, Yellow Place, "Світ кави Roastery and Cafe", Black Honey. Оригинальные рецепты, способы обжарки и маркетинговая политика привлекают туда посетителей. А те, кому нравится наслаждаться ароматным напитком дома, могут ознакомиться с особенностями работы кофеварок и кофемашин для его приготовления.

Характеристика гейзерных кофеварок

Аппараты такого типа могут готовить на плите или подключаться к электросети. В нижнюю часть заливают воду, в отсек для кофе засыпают молотые зерна, прикручивают верх. Когда жидкость начинает кипеть, поднимается за счет образовавшегося пара, проходя через порошок. Похожим способом готовят кофе в сифоне.

Принципы работы капельной кофеварки

Такой аппарат также называют американо, он работает от сети. В резервуар заливают воду, в специальный отсек с фильтром засыпают молотый кофе. Нагретая жидкость поднимается, проходит сквозь порошок и по капле стекает в стеклянную емкость. Такая неспешность обеспечивает хорошее заваривание.

Многие модели после того, как поднимется вся вода, отключаются автоматически.

У таких кофеварок приемлемая цена, они просты в уходе, но готовят только один вид напитка среднего качества.

Как работает рожковая кофеварка

Хотите получить вкусный эспрессо ― купите специальный аппарат, который так и называется. Емкость, в которую насыпают молотый кофе, напоминает воронку с ручкой. Порошок должен быть хорошо утрамбован.

Как работают разные типы кофеварок

Кофеварки эспрессо могут быть двух типов:

  1. Бойлерные, которые готовят напиток с помощью кипящей воды. Давление в них достигает 4 бар.
  2. Помповые ― прогоняют через фильтр горячую воду температурой 80–900С. Давление поднимается до 15 бар.

Любой тип, который вам понравится, можно купить на сайте Comfy.ua.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: