fbpx
Сьогодні
21:08 10 Лип 2021

У Фінляндії зварили пиво на гусячому посліді

Пивоварня Ant Brew з фінського міста Лахті випустить пиво, зварене з додаванням гусячого посліду.

Про це пише foodandwine.com.

Новий напій замовив компанії місцевий уряд, щоб відсвяткувати недавню подію – в червні місто визнали Зеленою столицею Європи.

Зелена столиця Європи – титул, що присуджується європейським містам, які відзначилися екологічним і відповідальним підходом до життя своїх городян. Нагороду видають з 2010 року. Першою Зеленої столицею став Стокгольм, передостання – Лісабон.

Місто Лахті нагородили в цьому році за успіхи в створенні економіки замкнутого циклу (зараз там переробляють або повторно використовують 97% відходів).

На честь нового титулу мерія попросила засновників Ant Brew зварити пиво, що відображає досягнення міста. Так і з'явилася серія імперського стауту під назвою "Витрачений потенціал".

У пивоварні ідею оцінили та вирішили приготувати напій з відходів, знайдених в парку: посліду, рослин і лишайників. Так співробітники компанії вбили двох зайців: і напій зварили, і навели порядок в зелених зонах.

За допомогою зібраного посліду пивовари Ant Brew коптили солод. Завдяки цьому, запевняють в Ant Brew, напій набуває "унікальний смак".

Продажі пива з послідом компанія відкриє в кінці серпня – за цей час співробітники пивоварні планують випустити сорти з травами та лишайником.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: