fbpx
Сьогодні
20:34 03 Лип 2021

Рівне і Люблін підписали угоду про співпрацю у гастротуризмі

English version here

Між польським містом Люблін та Рівненською міською територіальною громадою підписали Угоду про співпрацю у сфері гастрономічного туризму.

Про це повідомили у пресслужбі Рівненської міської ради.

Планується спільно реалізовувати транскордонний проєкт "Культурна спадщина кухні – просування кулінарних традицій через професіоналізацію гастрономічної пропозиції Любліна та Рівного".

Документом передбачено співпрацю у сфері туризму для збереження та поглиблення дружніх відносин.

Згідно із угодою, передбачається розвиток спільних для міст пріоритетних напрямків туризму, розроблення та реалізація спільних проєктів, обмін досвідом у галузі туризму, проведення спільних семінарів, конференцій на туристичну тематику.

Відомо, що проєкт "Культурна спадщина кухні – просування кулінарних традицій через професіоналізацію гастрономічної пропозиції Любліна та Рівного" створено та реалізовується за фінансової підтримки Європейського Союзу у межах Програми транскордонного співробітництва Польща – Білорусь – Україна 2014-2020.

У межах проєкту відзнято відеоролик з приготування страв і напоїв за рецептами предків, які жили на території Рівненщини. У цій відеоісторії продемонстровано унікальність та легкість приготування страв так званої "старопанської кухні" XVI-XIX століть.

Також видано кулінарний каталог "Смакуй рівненське: автентичні страви та напої".

Учасникам проєкту у співпраці з рівненськими рестораціями вдалося реконструювати давні рецепти з елементами сучасної подачі страв. Завдяки цьому каталогу тепер можна самостійно приготувати зелений борщ з коропом та грибами, куліш з раками, полбу, потравку та запити це вівсяним кисілем, а також здивувати своїх гостей напоями князів Острозьких.

Для рестораторів, які мають бажання привносити в своє меню автентичні місцеві страви, та для тих, хто віддає перевагу гастрономічним експериментам на домашній кухні, і було створено такий каталог, в якому можна знайти цікаві давні рецепти місцевої кухні на будь-який смак.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: