Співзасновник мережі "КОЛО" Сергій Войцеховський та ресторатор Дмитро Борисов на відкритті фуд-зони у магазині "КОЛО"
Презентація нової фуд-зони "Борисова їжа КОЛО тебе" відбулася у сьогодні у магазині "КОЛО" на Подолі, за адресою Спаська, 5.
Цей проект — перша в Україні колаборація ресторанного бренду та рітейл-мережі. На полицях "КОЛО" уже представлені 60 страв-бестселерів "Gastrofamily" Дмитра Борисова. Це шаурма, бургери, пінца, мелти, котлети, том ям, шашлики, тірамісу та інші популярні позиції меню.
Презентацію проводив сам ресторатор Дмитро Борисов та співзасновник мережі "КОЛО" Сергій Войцеховський. Усім охочим роздавалися пончики бренду Борисова "БПШ".
"Це рішення можна назвати інноваційним для нашого ринку, хоча в усьому світі можна знайти класну готову їжу від закладів у магазинах. Плануємо рости — зараз у "КОЛО" вже 236 магазинів, і нам цікаво максимально наблизитися до кожного дому і офісу. А наступним етапом буде доставка від магазину "КОЛО" до покупця. Доставляти будемо максимально швидко — протягом 15 хвилин. Усі наші гіпотези і плани перевіримо за цей квартал і зрозуміємо, що саме потрібно ставити в пріоритет", — заявив Дмитро Борисов.
"Зараз запускаємо флагманські пілотні версії і по них побачимо, що треба враховувати: асортимент, сервіс, процеси. Після цього будемо приймати рішення масштабувати проект. Маємо глибоке бажання зробити так, щоб у всіх магазинах "КОЛО" була їжа Дмитра Борисова для всіх наших покупців", — прокоментував співзасновник мережі "КОЛО" Сергій Войцеховський.
Цього тижня корнери сервісу "Борисова їжа КОЛО тебе" відкриються у магазинах "КОЛО" у бізнес-центрі "Парус (вулиця Мечникова, 2, відкриття 9 лютого) та на Позняках (вулиця Драгоманова, 2в, відкриття 12 лютого). Згодом проект планують розширити його на всю мережу "КОЛО".
За словами Дмитра Борисова, цінова політика колаборації — one euro формат, тобто коли за чек до 5 євро можна отримати декілька страв. Середня ціна "Борисової їжі" у "КОЛО" — 60 грн. За 59 грн, наприклад, можна придбати повноцінну порцію том яму з тигровими креветками і рибою — як у ресторані.
Особливість заморожених страв від Дмитра Борисова у мережі "КОЛО" в тому, що за смаком та якістю вони не поступаються ресторанним аналогам від Борисова. Страви заморожують методом шокової заморозки — це заморозка за температури нижче -40 градусів за Цельсієм, завдяки чому, за словами ресторатора, не відбувається кристалізація всередині тканин і не руйнується структура самого продукту. Це спосіб, який, наприклад, використовують у Японії для заморозки риби.
Тепер у "КОЛО" можна придбати готові страви від Борисова:
Все меню та актуальні акції – в спеціально-запущеному боті "Їжа Борисова КОЛО тебе"
Нагадаємо, магазини біля дому "КОЛО" запрошують малий і середній бізнес до нових партнерств.
Війська російської федерації в січні-листопаді запустили по Україні 194 балістичні ракети, близько 60 – це… Читати більше
У Торецьку військові російської федерації вбили двох та поранили одного цивільного. Правоохоронці розпочали розслідування. Про… Читати більше
Служба безпеки України показала журналістам уламки нової експериментальної балістичної ракети "Орєшнік". Саме нею росіяни завдали… Читати більше
Розроблений українськими волонтерами застосунок “ЄППО” надає інформацію про малопомітні ракети та безпілотники й допомагає Україні… Читати більше
У Львові під час благодійного забігу "Біжу зі Сталевими Левами" на обладнання для 80-ї окремої… Читати більше
У російське військо завербували кілька сотень чоловіків із Ємену, яких потім відправили на війну проти… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.