McDonald's поповнить меню стравами на основі рослинного м'яса
Мережа фастфудів McDonald's у 2021 році представить меню на основі рослинного м'яса під назвою McPlant.
Про це пише BBC.
Згідно з повідомленням, McDonald's пропонуватиме бургери, нагетси та сендвічі на сніданок.
До цього McDonald's тестував рослинні бургери в Канаді спільно з виробником рослинного м'яса Beyond Meat. Хоча акції Beyond Meat різко впали після того, як McDonald's заявила, що ще не ясно, хто буде постачальником альтернативного м'яса. Водночас, Beyond Meat заявляють про подальшу залученість.
Зазначається, що перехід до рослинного замінника пояснюється занепокоєнням через вплив звичайного м'яса на здоров'я людини, навколишнє середовище та добробут тварин.
Проте, зазначили у виданні, McDonald's почав розглядати рослинне м'ясо відносно пізно. Зокрема, мережі швидкого харчування Burger King, White Castle і Drunkin' Brands Group вже представили рослинні бургери.
"McDonald's надалі покладається на свої провідні страви як Біг Мак, Мак Наггетс та картопля фрі, які забезпечують близько 70% продажів на ключових ринках", – зазначають у виданні.
