Міністерство культури включило борщ до переліку елементів культурної спадщини України

Міністерство культури і інформаційної політики включило культуру приготування українського борщу до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини країни за рекомендацією Експертної ради при відомстві.

Про це повідомили у пресслужбі МКІП.

"Це важливий крок в рамках підготовки номінації культури приготування борщу до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства UNESCO, яку здійснює Громадська організація "Інститут культури України", – йдеться у повідомленні.

Кулінарний експерт, голова громадської організації "Інститут культури України" Євген Клопотенко прокоментував цю подію. Його слова приводить сайт ГО.

"Ця ініціатива в мене з'явилася рік тому. Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об'єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку", – сказав Клопотенко.

Також повідомляється, що до Національного переліку увійдуть:

• Технологія створення клембівської сорочки "з квіткою";
• Великоднє гуляння "Водити Володаря" в селі Розкошівка Теплицького району Вінницької області;
• Борщівська народна вишивка;
• Карпатське ліжникарство.