fbpx
Сьогодні 11/08/2020 03:41
22:50 27 Лип 2020

Американські студенти винайшли прилад, який вимірює стиглість авокадо: навіщо це потрібно

Американські студенти розробили пристрій, який може вираховувати стиглість фруктів та овочів.

Про це пише Techxplore.

Це допоможе зменшити кількість харчових відходів.

Щороку в США близько 40% усієї їжі в країні викидається на смітник. Це завдає 165 мільярдів доларів збитків (можна приготувати понад 58 трильйонів нових страв).

Вирішує проблему команда студентів Гарвардської школи інженерів і прикладних наук імені Джона Полсона спільно зі стартапом з Savormetrics.

Американські студенти винайшли прилад, який вимірює стиглість авокадо

Для дослідження обрали авокадо, оскільки перестиглі фрукти часто викидаються. Водночас авокадо дорого коштує й має високу ринкову вартість (сума обігу авокадо в США – 2,28 мільярда доларів на рік).

"Збереження всього лише кількох авокадо може допомогти виправдати ціну нашого пристрою", – коментує один зі студентів Джозеф Санчес.

Пристрій, який розробили студенти, містить датчики для вимірювання певних хімічних властивостей авокадо.

Американські студенти винайшли прилад, який вимірює стиглість авокадо

Фото: SEAS Communications

Інформація від цих датчиків включена в модель машинного навчання, розроблену студентами, щоб передбачити, коли авокадо дозріє. Вихідні дані моделі відображаються в додатку, який показує приблизну дату дозрівання фрукта й кількість днів для дозрівання окремого протестованого авокадо.

Крім зменшення кількості харчових відходів, прилад допоможе споживачам обирати найбільш стиглі авокадо.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!
Завантажити ще
Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: