Про це повідомив заступник міністра регіонального, розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства Лев Парцхаладзе.
За його словами, в Україні дуже застаріла класифікація закладів харчування, яка діє ще з радянських часів.
Заступник міністра підкреслює, що це може призвести до порушень в облаштуванні приміщень, проведенні комунікацій та дотриманні санітарних вимог.
"У чинних нормах ДБН щодо закладів харчування містяться лише такі їх різновиди: ресторани-бари, кафе, кав'ярні, кафе-бари, кафе-пекарні, кафетерії, закусочні (шинки, пельменні, вареничні, піцерії, котлетні, млинцеві і т.д.), бари, нічні клуби, пивні зали, їдальні, буфети тощо.
Але зовсім не визначені такі сучасні заклади як фаст-фуд, вулична їжа (стрітфуд), фудкорти, лаундж-бари, бургерні, кондитерські, паби, суші-, детокс-, спорт- та smoky-бари та інші", – заявив він.
Також у діючих нормах не врегульоване питання можливої зміни/ перекваліфікації одного різновиду закладу в інший.
"Ми зараз активно працюємо над оновленням норм спільною командою – з експертами і фахівцями будівництва, а також і самими рестораторами та громадськістю", – додав Парцхаладзе.
У понеділок, 29 квітня, майже на всій території України без опадів, окрім південно-східних частин країни,… Читати більше
В Ізюмі Харківської області завдяки закордонним організаціям відновили амбулаторію №2. Про це повідомила Харківська обласна… Читати більше
У Києві відбудуться гастролі Миколаївського академічного художнього драматичного театру з моновиставою "Проста українська скіфська баба"… Читати більше
Уже другий рік поспіль у російській федерації скасовують традиційну ходу "Безсмертний полк" на 9 травня,… Читати більше
За ініціативи української співачки кримськотатарського походження Джамали та фестивалю "Книжкова країна" в Оранжереї "Виставки досягнень… Читати більше
У разі політичних висловлювань на Олімпійських іграх в Парижі російські спортсмени будуть негайно покарані, аж… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.