В Україні відкрили першу зміїну ферму
Фото AgroPortal.ua
Фермерське господарство "Західний равлик" в с.Солонка на Львівщині першим в Україні почало розводити змій
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця ферми Ірина Юськевич.
Близько 70 змій (вужів та полозів) розводять на м'ясо, адже воно зміцнює імунітет, допомагає людям, хворим на туберкульоз.
Змії ростуть 3 роки, їх годують свіжим мальком з рибних господарств, перепелиними яйцями, молоком.
Ірина Юськевич впевнена, що зміїне м'ясо не стане масовим продуктом, але завжди знайдуться бажаючі спробувати щось нове.
"Страва з змії буде дорогою – орієнтовно 3-4 тис. грн за порцію. Однією змійкою можна нагодувати трьох осіб. Тому що це ж делікатес, ними не наїдаються, як варениками", – додала вона.
Згодом на фермі планують розводити і отруйних плазунів. Схожі зміїні ферми розвиваються в Узбекистані, Казахстані та на Далекому Сході. Цих плазунів там вирощують не тільки заради м'яса, а й для того, щоб отримати отруту для фармацевтики.
До речі, фермери не мають наміру зупинятися на равликів і змій. Планується також вирощувати жаб, а в перспективі, можливо, і ферму сарани запустять.
