Фото Reuters
Про це повідомляє NPR.
Абатство було засноване в 1128 році. Там варили пиво до 1798 року, коли будівлю монастиря зруйнували французькі революціонери.
Ченці встигли врятувати рецепт приготування пива, але 200 років його ніхто не міг прочитати. Текст приготування напою був написаний попередницею нідерландської і латинською мовами.
Тоді в монастирі вирішили звернутися до волонтерів, які взялися розшифрувати традиційний метод пивоваріння. На це у них пішло чотири роки.
Батько Карл Стаутемас розповів, що в абатстві будуть використовувати частину традиційної рецептури. "Навряд чи зараз людям сподобається смак пива, яке пили тоді", – пояснив він. Призначений на посаду головного по пивоварінню в абатстві Марк-Антуан Сошон пояснив, що 200 років тому пиво було досить позбавленим смаку і було більше схоже на "рідкий хліб".
Міцне пиво (10,8% алкоголю), яке варили монахи, називалося "Гримберген", як місто в провінції Фламандський Брабант, де й розташоване абатство. Зараз пиво під такою ж назвою за ліцензією випускають міжнародні компанії Carlsberg і Heineken. Абатство отримує відсоток від їх доходів. Ченці планують почати варити свій "Гримберген" в 2020 році.
У Лондоні на присвяченому Україні та європейській безпеці саміті учасники дійшли чіткої позиції, що основою… Читати більше
Пізно ввечері, 2 березня, Харків знову опинився під атакою російських безпілотників. В одному з районів… Читати більше
Прем'єр-міністр Канади Джастін Трюдо заявив, що його країна розглядає всі можливі варіанти підтримки миру в… Читати більше
У Києві відкрився рекрутинговий центр Окремої президентської бригади імені Гетьмана Богдана Хмельницького. Про це написав… Читати більше
Президент України Володимир Зеленський ввечері в неділю, 2 березня, прибув до британського монарха, короля Чарльза… Читати більше
Радник президента США з нацбезпеки Майк Волц озвучив можливий підхід до переговорів між Україною та… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.