Біологи підвищили урожайність культур на 40% – це дозволить нагодувати 200 млн людей у світі

Біологи з університету Іллінойсу виявили природний недолік в процесі фотосинтезу, усунення якого дозволило підвищити врожайність сільськогосподарських культур на 40%.

Про це повідомляє Science Alert.

Дослідники вважають, що відкриття дозволить нагодувати додатково 200 млн людей по всьому світу, не збільшуючи при цьому площа посівів.

Фотосинтез – це хімічна реакція, яка дозволяє рослинам перетворювати сонячне світло і вуглекислий газ в поживні речовини для росту і розвитку. При фотосинтезі в рослинах рису, пшениці і сої фермент RuBisCO в 20% випадків помилково приймає кисень за вуглекислий газ.

Якщо це відбувається, в рослині накопичуються токсини, такі як гліколят і аміак, а культурам доводиться витрачати свою життєву енергію, щоб позбутися від них – цей процес називається Фотодихання.

Дослідники знайшли спосіб усунути недолік – в результаті врожайність цих культур зросла на 40%.

"Ми могли б годувати на 200 млн осіб більше щороку, виключивши процес фотодихання. Відновлення навіть частини цих калорій у всьому світі буде мати велике значення для задоволення швидко зростаючого попиту на продукти харчування", – говорить Дональд Орт з університет Іллінойсу.

Читайте нас в Facebook і Тwitter, також підписуйтесь на канал в Telegram, щоб завжди бути в курсі важливих змін в країні і світі.