Про це повідомляє Futurism.
За оцінками ООН, в світі псуються 30% всіх вироблених продуктів харчування, загальна вартість яких становить близько 2,6 трильйона доларів.
При цьому проблема загалом ширша: викиди метану від гниючої їжі завдають більше шкоди для клімату, ніж деякі заводи.
Американський стартап Apeel Sciences розробив тонке, прозоре, їстівне покриття, яке може зберігати їжу свіжою набагато довше, ніж зазвичай.
Діючи як фізичний бар'єр, Epideel блокує випаровування води, а також перешкоджає реакції атмосферного кисню з їжею.
Epideel, що складається з жирів і інших компонентів, взятий з фруктів і овочів був розроблений відповідно до правил Управління з контролю за продуктами і ліками США, що дозволило потрапити плівці на прилавки мереж Kroger, Costco і Harps Food.
Як повідомляється, покриття може подвоїти термін придатності.
Частково цей успіх, ймовірно, пов'язаний з участю Фонду Білла і Мелінди Гейтс, який пожертвував більшу частину зі 110 млн доларів, які Apeel Sciences зібрала з моменту свого заснування в 2012 році.
Читайте нас в Facebook і Тwitter, також підписуйтесь на канал в Telegram, щоб завжди бути в курсі важливих змін в країні і світі.
Бета-тестування послуги «Дозвіл на зброю» у «Дії» добігає кінця; найближчим часом послуга запрацює для всіх… Читати більше
США припинили передавати Україні ключові розвідувальні дані, необхідні для роботи українських HIMARS. За інформацією ЗМІ,… Читати більше
27 лютого в рамках реалізації проєкту “Право на сім'ю: усунення системних прогалин” за підтримки Міжнародної… Читати більше
Міноборони посилило перевірку добових польових наборів продуктів для Збройних сил України. Для того, щоб захисники… Читати більше
4 березня Кабінет Міністрів України прийняв постанову «Про внесення змін до Правил перетинання державного кордону громадянами… Читати більше
Японське агентство з міжнародного співробітництва (JICA) розгляне можливість фінансування тих програм у сфері енергетики та… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.