Спеціаліст назвав картоплю «крохмальною бомбою», яка за кількістю шкідливих властивостей цілком може конкурувати з десертом, пише Maxim.
Він пояснив це тим, що в організмі людини крохмаль перетворюється на цукор і зазначив, що картопля сама по собі насичена калоріями, а глибоке обсмажування в рази підвищує її калорійність.
Вчений згадав торішнє дослідження, результати якого були опубліковані в науковому журналі The American Journal of Clinical Nutrition, в ході якого з'ясувалося, що картопля має високий глікемічний індекс, пов'язаний з підвищеним ризиком ожиріння, діабету і серцево-судинних захворювань. Фахівці також прийшли до висновку, що ті люди, які споживали смажену картоплю два-три рази на тиждень мали вищий ризик смертності в порівнянні з тими, хто їв відварну картоплю.
Підсумувавши, Рімма заявив, що безпечною для здоров'я є порція картоплі фрі з шести скибочок. При цьому, вчений уточнив, що вживати цю невелику порцію картоплі фрі слід без соусу і не частіше одного разу на тиждень.
На своїй сторінці в Twitter Рімма додав, що дав свої рекомендації щодо вживання картоплі фрі для того, щоб спонукати ресторани зменшити порцію популярної страви.
«Я б рекомендував ресторанам пропонувати своїм клієнтам маленьку порцію картоплі фрі, щоб задовольнити бажання людини з'їсти свою улюблену страву, а не« крохмальну бомбу », і при цьому не нашкодити здоров'ю», – написав він.
Редакція журналу Maxim висміяла рекомендації вченого, зазначивши, що пропозиція з'їсти міні-порцію картоплі фрі виглядає, як насмішка:
«З'їсти шість скибочок картоплі фрі це як облизати ложку з морозивом, залишивши ціле відро танути. Або як займатися сексом всього шість разів на рік. Ні, просто ні. А як же вживати фрі без кетчупу, її ідеального кулінарного супутника?», – зазначили у виданні.
Читайте нас в Facebook і Тwitter, також підписуйтесь на канал в Telegram, щоб завжди бути в курсі важливих змін в країні і світі.
Українські розробники працюють над революційним AI-застосунком, який допоможе дітям, що не можуть говорити, висловлювати свої… Читати більше
Уже у лютому цього року може відбутися наступне засідання у форматі "Рамштайн": країни-партнери вже погодили… Читати більше
Petcube, провідна українська компанія у сфері технологій для домашніх тварин, анонсувала новий продукт — Petcube… Читати більше
Ви коли-небудь замислювались, чому деякі інтер'єри виглядають бездоганно організованими, ніби зійшли зі сторінок глянцевого журналу?… Читати більше
В погоне за передовыми технологиями не каждый готов выложить внушительную сумму за новенький смартфон от… Читати більше
Збройні сили України 5 січня 2025 року розпочали обмежену бронетанкову контратаку проти російських військ у… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.