Про це пише BBC.
Раніше вважали, що пиво почали варити 5 тис. років тому. Тож останнє відкриття може кардинально змінити історію пива.
Знахідки у доісторичній печері біля Хайфи вказують на те, що пиво не було побічним продуктом при виготовленні хліба. Його тут варили цілеспрямовано.
Сліди знайшли в кам'яних ступах глибиною до 60 см. Їх висікли в підлозі печери і використовували для того, щоб зберігати, подрібнювати і готувати різні види рослин. Вчені кажуть, що давнє вариво більше схоже на кашу, аніж на сучасне пиво.
Дослідники змогли відтворити доісторичний напій і порівняти зі слідами, які вони знайшли. Вони пророщували зерно, щоб виготовити солод, нагрівали сусло і там доводили до бродіння за допомогою диких дріжджів.
Старовинна випивка робилася шляхом бродіння, але, ймовірно, була слабша за сучасне пиво.
Читайте нас в Facebook і Тwitter, також підписуйтесь на канал в Telegram, щоб завжди бути в курсі важливих змін в країні і світі.
Головнокомандувач ЗСУ Олександр Сирський вирішив посилити українські підрозділи на Курському напрямку, де наступають росіяни. Він… Читати більше
У Шевченківському районному суді Львова під час розгляду в понеділок справи про вбивство мовознавиці, громадської… Читати більше
Доставка квітів в Ліон https://www.annetflowers.com.ua/ua/mezhdunarodnaya-dostavka/franciya/lion/ - це можливість передати теплі почуття навіть на відстані. До… Читати більше
15 березня голова британського уряду Кір Стармер проведе віртуальну зустріч європейських лідерів, щоб оговорити Україну.… Читати більше
Китайська Народна Республіка відкриє свій ринок для українських виробників гороху й водних продуктів дикого вилову.… Читати більше
У нідерландській Гаазі відбулося офіційне відкриття оновленої ДНК-лабораторії Міжнародної комісії з питань зниклих безвісти. Після… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.